2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Det finns ett mycket större val för varma garneringar än för kalla. Men det är viktigt inte bara vad du förbereder, utan om garnering i sig smakar bra med den maträtt du har valt som huvudrätt. En av de mest tillagade sidrätterna är risotto - du kan lägga de grönsaker du föredrar i den, och den är också lämplig för rostad kyckling.
En annan mycket populär sidrätter är potatis - bakad, sauterad, mosad. Vi har valt ut några mycket intressanta recept som inte är så populära, men som är läckra och som kommer att tilltala dig och din familj. De två första recepten är mosade grönsaker.
Linspuré
Nödvändiga produkter: ½ kg linser, 2 morötter, 1 lök, 3 vitlöksklyftor, en skiva selleri, smör, ½ tsk mjölk, salt
Metod för beredning: Koka linserna, tillsätt hela morötter, vitlök och selleri. När linserna är kokta tar du ut dem och dränerar dem. Vi borde mosa för potatismos - målet är inte att göra det så jämnt som potatismos. Mosa så mycket du kan med potatispressen. Om du har en mixer kan du använda den. Tillsätt smör och salt igen. Blanda väl och tillsätt mjölken - den ska vara varm.
Morotpuré med ris
Nödvändiga produkter: 500 g morötter, 2 msk ris, 80 g smör, salt, ¼ tsk mjölk
Metod för beredning: Skär de skalade morötterna i cirklar och koka, tillsätt salt i vattnet. När det är mjukt, tillsätt riset och låt det koka. Töm sedan morötterna och riset och mosa - blanda med smör och mjölk. Mjölken måste vara varm igen.
Du kan göra alla sorters stuvade grönsaker - svamp, ärtor, majs, morötter, broccoli. Valet är stort - bara kombinera dem efter eget tycke, steka dem i smör, tillsätt lite salt och dill och garnering är klar.
Om du gillar svampar - ta bort stubbarna, skär dem i små bitar, tillsätt lite krossad vitlök och kryddor och fyll svampen. Lägg en liten bit smör ovanpå och baka. Du kan också lägga till gulost.
Vårt nästa förslag är karamelliserad lök - skär lök i skivor och värm fett. Lägg lökskivorna för att steka och tillsätt 1-2 msk efter att de bytt färg. honung och 1 msk citronsaft, salt. Rör försiktigt för att inte krossa lökringarna. Ta bort det från värmen efter cirka 2 minuter.
Om du gillar ost och i synnerhet blåost, kommer du att gilla följande recept:
Gröna bönor med ädelost
Nödvändiga produkter: 150 g gröna bönor, 2 vitlöksklyftor, 100 g blåmögelost, 100 g nötter, salt, dill och fett
Metod för beredning: Koka dina gröna bönor i saltat vatten och töm. Stek sedan lätt i fettet och tillsätt krossad vitlök.
När den väl har släppt aromen häller vi den krossade osten tillsammans med hackade nötter och dill. Servera varm. Nötter kan vara valnötter, mandlar - efter din smak. Det enda villkoret är att de är bakade.
Rekommenderad:
Lämpliga Garneringar För Räkor
Räkor kan beredas på olika sätt. Vi kan till exempel koka, gryta eller grilla dem. Passande för garnera med räkor är grönsaker och till och med några frukter. Från gröna kan du använda: gurka, ärtor, majs, tomater, körsbärstomater, broccoli, blomkål, bambu och sparris.
Lämpliga Garneringar För Fisk
Fisk är mycket användbar för kroppen och experter rekommenderar att äta den varje vecka. Det som är bra med denna produkt är att det finns olika sätt att förbereda som inte kommer att göra dess veckovisa användning banal - du kan göra bakad, stekt, soppa, grillad.
Idéer För Varma Såser
Chilisås är populär över hela världen. Det passar bra med alla typer av pasta, ris, potatis och alla typer av kött och fisk. För att förbereda det behöver du 2 tomater, 2 röd paprika, 2 vitlöksklyftor, 4 heta paprika av olika sorter, 2 msk tomatpuré, 300 ml köttbuljong, 1 tesked brunt socker, oregano.
Idéer För Att Värma Vintercocktails För Själen
Vi rekommenderar dig flera vintercocktails att du kan förbereda dig hemma för att skapa lite mer komfort medan du följer karantänen. De innehåller inte mycket alkohol, men kan öka ditt humör och känslan av hemkomfort. 1. Glögg Detta är den mest kända och populära drinken från heta alkoholhaltiga drycker som tillagas på vintern nästan överallt med små nationella skillnader.
Idéer För Kalla Garneringar
Läckert grillat kött borde ha lite garnering. De mest beredda och kanske de mest älskade tillagas med potatis - sallad, potatismos, bakad potatis eller stekt. Men alla, utom salladen, bör serveras varma. För en kall garnering är lämpliga stekta grönsaker - ärtor, morötter, majs, bara stek dem inte i olja utan i olja.
