2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Läckert grillat kött borde ha lite garnering. De mest beredda och kanske de mest älskade tillagas med potatis - sallad, potatismos, bakad potatis eller stekt. Men alla, utom salladen, bör serveras varma. För en kall garnering är lämpliga stekta grönsaker - ärtor, morötter, majs, bara stek dem inte i olja utan i olja.
De är ett utsökt förslag för en kall garnering aubergine rullar. Du måste skära några auberginer i skivor på längden och tömma dem så att de inte blir bittra. Baka dem sedan och lägg sedan några av följande paté - majonnäs, krossade valnötter och krossad vitlök, rulla en bit aubergine på en rulle och håll fast med en tandpetare. Dessa rullar är perfekta för lättare kött.
Du kan också göra någon sorts potatissallad - lägg till pickles, grön lök eller purjolök, några skedar grädde och rör om. Slutligen, innan servering, kan du krydda med lite salt och citronsaft. Extremt lämplig för rostat och stekt kött.
Vårt nästa erbjudande är en garnering med quinoa och grönsaker. Den är lämplig för alla rostade kött. Koka 1 - 1 ½ quinoa och låt svalna. I en kastrull sauter du några skivade svampar, 2-3 vitlöksklyftor, en liten och finhackad lök, krydda med salt. Blanda sedan med quinoa och tillsätt 3 körsbärstomater skurna i fjärdedelar, krydda med lite timjan, olivolja och citronsaft.
Med början av de varma månaderna avslutar vi surkålen, så det är dags för färskt. Vi erbjuder dig ett intressant recept med lockigt kål, lämpligt för stekt och rostat kött.
Kålgarnering
Nödvändiga produkter: kål, 1 tsk rött vin, fett, peppar, salt, 2 vitlöksklyftor
Beredningsmetod: Skär kålen i tunna remsor och mosa den med salt och peppar. Lägg kålen i en kastrull med vinet och samma mängd vatten, tillsätt krossade vitlöksklyftor. Låt koka i ungefär en halvtimme - kontrollera då och då om vattnet inte har kokt. Stäng av spisen efter några minuter och låt svalna - minst 2 timmar. Du kan servera med vilket kött som helst.
En något bortglömd typiskt bulgarisk garnering, extremt lämplig för grillning, är kokt bönor. För detta ändamål kokas bönorna, dräneras, kyls och kryddas sedan. Du kan skära lök i tunna skivor i kombination med vinäger och salt och blanda allt tillsammans med bönorna.
Du kan lägga till malet svartpeppar, paprika och torkad mynta. Ett alternativ är kokta och dränerade bönor, blandade med lyutenitsa och lite finhackad lök, beströs slutligen med persilja. Garnera med oliver och det får ett oemotståndligt utseende.
Här är en extremt välsmakande och mycket lätt att förbereda garnering, lämplig för rostat kött.
Nödvändiga produkter: 250 g keso, 2-3 röda rostade paprika, 10 oliver, 2-3 vitlöksklyftor, salt och olivolja eller vegetabilisk olja, malda valnötter.
Beredningsmetod: Hacka paprika och oliver fint och blanda dem med ostmassan, tillsätt salt efter smak, olivolja eller vegetabilisk olja och mosad vitlöksklyfta. Blanda väl och strö över valnötter.
Rekommenderad:
Idéer För Festliga Kalla Aptitretare
När bulgararen firar tycker han om att dricka medan han dricker. Och detta är obligatoriskt för att undvika obehagliga alkoholupplevelser. Här är några idéer för festliga kalla aptitretare som kommer att förtrolla dina gäster: Bitar av tonfisk Nödvändiga produkter:
Lämpliga Garneringar För Räkor
Räkor kan beredas på olika sätt. Vi kan till exempel koka, gryta eller grilla dem. Passande för garnera med räkor är grönsaker och till och med några frukter. Från gröna kan du använda: gurka, ärtor, majs, tomater, körsbärstomater, broccoli, blomkål, bambu och sparris.
Idéer För Kalla Och Lätta Kakor
De flesta kalla kakor är lätta att göra eftersom de sparar tid som annars går till bakning. Yoghurtkaka är spektakulär och lätt att göra. Nödvändiga produkter: 1 paket sur eller gelé, 20 gram gelatin, 500 gram yoghurt med hög fetthalt, 200 ml grädde, 50 gram socker, 200 gram keso.
Idéer För Kalla Aptitretare
Flera typer av kalla aptitretare kommer att flytta din middag och gör det lättare för dig med det faktum att du inte behöver värma upp dem igen och oroa dig för att du inte kan servera dem vid rätt temperatur. Här är våra förslag: 1. Pannkakakaka 2.
Idéer För Varma Garneringar
Det finns ett mycket större val för varma garneringar än för kalla. Men det är viktigt inte bara vad du förbereder, utan om garnering i sig smakar bra med den maträtt du har valt som huvudrätt. En av de mest tillagade sidrätterna är risotto - du kan lägga de grönsaker du föredrar i den, och den är också lämplig för rostad kyckling.
