2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet har påbörjat en inspektion i hela landet för att erbjuda glassens kvalitet, och i början av inspektionerna har den registrerat överträdelser.
De vanligaste bristerna hos handlare i vårt land är relaterade till personalens brist på arbetskläder. På vissa ställen lagrade de inte glass vid den obligatoriska temperaturen minus 18 grader Celsius, varför två recept utfärdades.
Den lägre lagringstemperaturen, förutom att smälta glassen, gör det också lättare att förstöra den snabbare.
BFSA-inspektörerna kommer också att kontrollera utgångsdatum, medföljande dokument, obligatoriska hälsoböcker för personalen och hygien på platserna.
Dr Silvia Kamenova från byrån säger att detta är de obligatoriska kraven för alla webbplatser i vårt land som säljer livsmedelsprodukter.
Glassen kommer också att övervakas för att se om den är färsk, eftersom den enligt föreskrifterna inte ska smälta och sedan frysas igen.
Experten uppmanade kunderna att bara köpa glass från reglerade platser och i händelse av tvivel om produktens kvalitet kontakta Livsmedelsverket via telefon 0700 122 99 eller på deras officiella webbplats.
Under inspektionerna togs prover för laboratorietester. Resultaten kommer att meddelas i slutet av kampanjen.
BFSA: s inspektion kommer att fortsätta i hela landet och inspektera grossist- och detaljhandeln samt tillfälliga mobila webbplatser som glassmaskiner. Bara i Sofia har mer än 50 platser hittills inspekterats.
I händelse av konstaterad brist på arbetskläder utfärdas ett recept, och i avsaknad av etiketter och ursprungsdokument sänkts näringsidkaren och böterna börjar från 2 000 BGN.
Rekommenderad:
Brödet I Vårt Land - Av Tvivelaktig Kvalitet På Grund Av Transporten
Kvaliteten på 70 procent av brödet som erbjuds i vårt land är ifrågasatt på grund av transporten från producent till näringsidkare. Mycket ofta transporteras brödidéer i smutsiga bussar. Federation of Bakers and Confectioners i Bulgarien varnar för att lagen har en allvarlig utelämning i kontrollen av bröd .
BFSA Har Konsumerat 10 Ton GMO-soja I Vårt Land
Den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet beslaglade nästan 10 ton genetiskt modifierade sojabönor som såldes i Burgas. Studier har visat att halten av GMO överskrider standarderna med 5%. Detta strider mot reglerna för GMO-produkter på de bulgariska marknaderna.
Monsanto Prövas För Brott Mot Mänskligheten
Ledande producent av bekämpningsmedel och GMO-produkter Monsanto åtalas för brott mot mänskligheten. Innan Internationella brottmålsdomstolen i Haag kommer flera dussin mänskliga rättigheter och miljöorganisationer att presentera bevis för hur det amerikanska företaget systematiskt agerar mot hela mänskligheten.
Morötter Med Bly Och Kött Med Hormoner I Vårt Land Utan Att BFSA Meddelar Oss
Morötter med bly, havregryn med giftiga svampar och lasagne med hormonbehandlat kött upptäcktes av inspektörerna från den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet, men de informerade inte bulgarerna om farliga livsmedel. Chefen för National Audit Office, Tsvetan Tsvetkov, berättade för btv att det hittades slående luckor i BFSA:
BFSA: Det Största Antalet Farliga Livsmedel I Vårt Land Kommer Från Turkiet
Av totalt 650 livsmedel som är farliga för konsumtion på våra marknader har den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet registrerat att 490 av dem importeras från vår södra granne Turkiet. Nyheten tillkännagavs av Dr Sergey Ivanov från Centret för livsmedelsbiologi till Bulgarien ON AIR.
