Ät Som I Japan Och Singapore, Så Kommer Du Att Leva Länge

Video: Ät Som I Japan Och Singapore, Så Kommer Du Att Leva Länge

Video: Ät Som I Japan Och Singapore, Så Kommer Du Att Leva Länge
Video: Singapore Airlines Economy Flight Experience & Food Review | Tokyo to Los Angeles 2024, November
Ät Som I Japan Och Singapore, Så Kommer Du Att Leva Länge
Ät Som I Japan Och Singapore, Så Kommer Du Att Leva Länge
Anonim

Den berömda amerikanska kulinariska gurun Harley Pasternak hävdar att om vi använder särdragen hos vissa nationella kök, kommer vi att vara friska långlivade människor.

Han analyserade köken i länder där livslängden är hög och fetma låg. Kocken tror att vissa funktioner i dessa kök gör det möjligt för invånarna i vissa nationer att vara friskare och leva längre.

För det första i sin lista är Japan. Där är fetma bara 1,5 procent och den genomsnittliga livslängden är 82 år. Förutom den världsberömda sushi och ris använder japanerna mycket grönsaker i sitt kök.

De betonar vitamin- och mineralrika zucchini, gurkor, kål och broccoli. Den viktigaste proteinkällan för dem är fisk och sojaprodukter. Kolhydrater härrör från traditionell bovete-spagetti.

Japans egenhet är att de står upp från bordet inte när de inte längre kan äta någonting, utan när de känner sig lite hungriga. Vetenskapen motiverar denna sed - det tar hjärnan tjugo minuter att förstå att du har ätit.

Sushi
Sushi

Andra på Pasternaks lista är Singapore. Där är fetma 1,8 procent och livslängden återigen 82 år. Här är ris kungen på bordet.

Singaporeer älskar det till frukost, lunch och middag. Kockarna diversifierar den med skaldjur, fisk, färska eller stuvade grönsaker. Kött är en sällsynt gäst vid bordet.

Således får folket i Singapore stora doser kolesterolfria fetter, proteiner och vitaminer. Det är därför de lever i en så respektabel ålder utan att ha problem med hjärtat och magen.

Här överdriv dock inte det med desserter. Istället äter de färska tropiska frukter. På tredje plats är Kina. Fetma är här 1,8 procent och den genomsnittliga livslängden är 73 år.

Två tredjedelar av den kinesiska menyn består av grönsaker, frukt, fullkorn och baljväxter. Rätterna är kinakål, soja, ingefära, vitlök - allt som innehåller mineraler, proteiner och vitamin K, B och E.

Rekommenderad: