2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Istället för att köpa en salladsdressing från butiken kan du förbereda den själv. Det är lätt att göra en dressing, och dess smak kommer att förändra någon sallad.
Kom ihåg att basen på varje förband har tre delar vegetabilisk olja och en del vinäger eller annan syra, såsom citronsaft eller limejuice.
Denna bas kan experimenteras med genom att tillsätta andra ingredienser. Balsamvinäger är särskilt lämplig för sallader i Medelhavet och rostade grönsaker.
Äppelcidervinäger är bra för fruktsallader. Vinvinäger är idealisk för alla sallader och för ostar med en stark smak, som getost.
Färsk citrusjuice, som citron, är perfekt för sallad och parmesan sallad. Limejuice är underbar i kombination med pastasallad.
Valnötsolja har en rik smak och är lämplig för sallader med blåost. Men du måste använda en liten mängd, så var försiktig med hur mycket du häller och blanda den i hälften med solrosolja.
Olivolja är mycket mer doftande än solrosolja. För att göra en vitlöksdressing, baka ett halvt vitlökhuvud, förpackat i folie, i en förvärmd 200 graders ugn i tjugo minuter.
Tillsätt mjukad vitlök till en dressing av olja och vinäger eller citronsaft och låt natten över för att mätta vitlök med dess dressing smak.
Örter och kryddor ger en underbar arom till förbandet. Föredra mjuka smaker som persilja, dragon och basilika framför rosmarin.
Basilika är lämplig med färska tomater, mynta är ett bra krydda för grekisk sallad och koriander passar bra till räkor och skaldjur.
Rekommenderad:
Att Göra Hemlagad Pate - Enkelt, Gott Och Ekonomiskt
Hemgjorda fågelpatéer , kött, fisk eller grönsaker är en bra idé för frukost, lunch eller festmåltid. Du kan göra den hemgjorda aptitretaren smakligare genom att lägga till en mängd olika kryddor efter smak, morötter, lök, örter, kokta ägg, grädde, köttbuljong.
Hemlagad Gräddeidéer
Hemmagjorda krämer är en lätt efterrätt som du kan använda inte bara för semestern utan också för vardagliga måltider för att ge en touch av festlighet till menyn. Fruktäggkräm är mycket välsmakande och lätt. Nödvändiga produkter: 6 äggulor, 100 gram socker, 600 ml mjölk, 20 gram gelatin, 1 vanilj, 100 gram mosad jordgubbar - kanske kompott, 600 ml gräddfil, jordgubbar för dekoration.
Hemlagad Mjölksåsidéer
För att förbättra maten och för att framhäva smaknyanserna bereds olika typer av mjölksåser som är lämpliga för både sallader och kokta rätter. En av typerna av mjölksåser är mycket lämplig för att komplettera smaken av grönsaksrätter och sallader.
Hur Man Gör En Salladsdressing
Dressing är det vanligaste sättet att smaksätta sallader. Gör en utsökt dressing hemma för att betona smaken av grönsaker och få en riktigt fin sallad. Generellt är förband indelade i vinägrett och majonnäs . Vinägrettsåser är baserade på vegetabiliskt fett, såsom olivolja eller olja, vinäger.
Fransk Salladsdressing
Att förbereda fransk dressing för sallader, lär dig att göra basen och du kan experimentera efter eget gottfinnande. Vispa tre matskedar olivolja med en matsked vinäger och två teskedar senap. Genom att lägga till olika örter, kryddor och finhackade grönsaker kan du få en intressant variation på temat fransk dressing för sallader.
