2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Vi alla vet det rödbetor är en mycket hälsosam och välsmakande grönsak som kan tillagas, bakas eller användas i juice. Det är en av de mest olika ingredienserna i köket, eftersom den kan användas i hela menyn: soppor, aptitretare, huvudrätter, puddingar, kakor och till och med drycker.
Dess uppgift är att lägga till god smak, konsistens och naturligtvis - färg. Men blygsam rödbeta är mer än bara en matlagningsingrediens, som du kan se i dessa 10 roliga fakta om rödbetor:
1. Rödbeta är ett botemedel mot baksmälla
Jag slår vad om att du inte visste det, men rödbetor är ett botemedel mot baksmälla. Betacyanin, pigmentet som ger rödbetor sin färg, är en antioxidant, så en blygsam betor kan vara nyckeln till att slå en baksmälla. Betacyanin påskyndar avgiftning i levern, vilket får din kropp att bränna alkohol snabbare.
2. Rödbeta är ett afrodisiakum
En av de tidigast kända fördelarna med rödbetor är dess användning som ett afrodisiakum under romartiden (kanske det är därför Lupanare, det officiella bordellet i Pompeji som fortfarande står, har väggar dekorerade med bilder av rödbetor). Skeptisk? Inte allt är folklore, eftersom rödbetor innehåller stora mängder bor, vilket är direkt relaterat till produktionen av mänskliga könshormoner.
3. Rödbetor får dig att må bättre
Rödbetor innehåller också betain, ett ämne som slappnar av sinnet och används i andra former för att behandla depression. Den innehåller också tryptofan, som också finns i choklad och bidrar till känslan av gott fysiskt tillstånd.
4. Du kan använda den för ett lakmustest
Du kan använda rödbetasaft för att mäta surheten. När den tillsätts till en sur lösning blir den rosa, men när den tillsätts till en alkali blir den gul.
5. Fungerar som hårfärg
Sedan 1500-talet har rödbetasaft använts som ett naturligt rött färgämne. Viktorianerna använde rödbetorför att färga håret.
6. Rödbetor kan göras till vin
Skål! Betor kan tillagas som ett vin som smakar som port.
7. Rödbetor fläckar mycket lätt
Rödbetor är ett vattenlösligt färgämne och varmt vatten verkar "fixa" färgen på fläckar mer än det tar bort dem, så använd ljummet eller kallt vatten för att avlägsna missfärgning.
8. Knep för att ta bort betfläckar
För att tvätta de oundvikliga "rosa fingrarna" när du lagar rödbetor, gnugga dem med citronsaft och salt innan du tvättar med tvål och vatten. På tyger, försök att gnugga en bit rå päron på fläcken innan du tvättar eller skölj med kallt vatten innan du tvättar med pulver.
9. Den serveras också i rymden
1975, under Apollo-Soyuz-testprojektet, välkomnade kosmonauterna i Soyuz 19 i Sovjetunionen astronauterna i Apollo 18 genom att förbereda en bankett där de serverade borsch (rödbetasoppa) i tyngdkraft.
10. Spela in betorhuvud
Det värsta rödbeta väger 23,4 kg (51,48 pund) över hela världen och föddes upp av Ian Neal från Somerset 2001.
Rekommenderad:
Hälsosamma Och Roliga Påsksallader (FOTO)
Tunga måltider är en klassiker för påskhelgen. Lamm, ägg, påskkakor, rituella bröd, choklad är ett måste för bordet under den näst största kristna högtiden. Att blanda så många olika livsmedel ger våra smaklökar enastående nöje, men då blir det en katastrof för vår överbelastade mage.
Tips För Matlagning Av Rödbetor Och Potatis
Kokt potatis blir smakligare om du lägger till tre vitlöksklyftor, två lagerblad och några kvistar dill i vattnet under tillagningen. När du steker potatiskroketter, lägg dem i kokande olja, annars spricker de. Lämna inte skalade potatisar i vatten under en lång tid, för i potatis förlorar potatis stärkelse och vitaminer.
Vilka är Fördelarna Med Röda Rödbetor?
För konsumtion använder vi betrot, som har en stark röd färg. Det konsumeras rå, i form av en sallad eller dricks som nypressad juice. Vi kan också se det i kombination med stuvade grönsaker eller pickles. I vissa länder är det mycket populärt i form av soppa.
Luta Brownies Med Röda Rödbetor Till Julfasta
Fasta är en vanlig praxis, antingen av religiösa eller hälsoskäl. I vilket fall som helst måste den fastande personen försäkra sig mot brist på vitaminer och mikroelement på grund av dålig kost. Detta kan uppnås i stor utsträckning med endast en grönsak - rödbetor.
Roliga Recept För Stygga Barn
För att dina barn ska bli finsmakare av god mat, måste du lära dem från tidig ålder att känna till olika smaker. Brist på aptit är vanligt hos barn. Barnets vana vid ordningen med mat bör börja efter de första dagarna av födseln. Smakreceptorer utvecklas under de första åren av barns liv och har förmågan att memorera.
