Skivor Av Smör Skadar Inte Hjärtat

Video: Skivor Av Smör Skadar Inte Hjärtat

Video: Skivor Av Smör Skadar Inte Hjärtat
Video: Människans cirkulationssystem. Hjärta, blodkärl och blodtryck 2024, November
Skivor Av Smör Skadar Inte Hjärtat
Skivor Av Smör Skadar Inte Hjärtat
Anonim

Hittills trodde man att smör borde förbjudas att äta för att skydda människors hälsa. Och också att det bidrar till hjärtinfarkt och andra hälsoproblem.

Enligt tidigare forskning orsakar mättade fetter cirka 200 000 fall av för tidig död varje år på grund av hjärt-kärlsjukdom.

Oljan innehåller stora mängder mättade fetter, som tros påverka hjärthälsan. Det är dessa mättade fetter som ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar, samt ökar nivån av så kallat dåligt kolesterol. Man tror också att den mest optimala mängden olja för kvinnor är 25 gram per dag.

Två matskedar (10 gram) smör innehåller 5 gram mättat fett. I genomsnitt äter äldre 800 gram mättat fett per månad. Vilket är 20% mer än rekommenderat av experter.

Forskare vid Brown University på Rhode Island har nu motbevisat den vanliga tron att höga doser mättat fett orsakar hjärtinfarkt.

De fann att personer som drack en liter mjölk om dagen och åt ett halvt kilo ost inte visade en ökad risk för hjärt-kärlsjukdom.

Näringsämnena i de andra livsmedlen i vår dagliga ranson neutraliserar på något sätt biverkningarna av mättade fetter. Om du inte överdriver dem kan de neutraliseras av kalcium, vitamin D, kalium och magnesium som ingår i vår kost.

Till och med personer som konsumerade upp till 593 g mättat fett per dag riskerade inte hjärtinfarkt. Vilket bekräftar avhandlingen att neutralisera dem från andra livsmedel.

Rekommenderad: