2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Den norska vattenbruksindustrin (sk fiskerinäring) rankas bland världens ledande program. Varje dag 14 miljoner portioner med Norsk lax konsumeras på mer än 150 platser runt om i världen.
Som den näst största exportören av skaldjur förstår Norge behovet av att det enda sättet för sin vattenbruksindustri att förbli hållbar i framtiden är genom skydd av miljö och fiskbestånd. Så mycket information cirkulerar i media dessa dagar att det är svårt att identifiera sanna berättelser från felaktigt framställda.
Odlad lax (fiskodlingar) visas negativt i media, men det är viktigt att förstå att inte alla odlade laxar är desamma.
År 2020 bör Havfarms fiskodling, som är en struktur som liknar en katamaran (tvåskrov), tas i drift. Längden är cirka 430 m med en kapacitet på upp till 10 000 ton lax.
Under hans första år lax kommer att odlas på land i en speciell tank. Där kommer fisken att hållas tills de är stora och starka nog för att överleva i den verkliga miljön - i havet. När denna ålder har uppnåtts överförs laxen till rymliga, skyddade havspennor som ger maximal frihet att växa.
Pennan är ett område omgivet av ett nät där lax växer. De har en omkrets på upp till 200 meter (650 fot) och ett djup på upp till 50 meter (165 fot). För att förhindra överbeläggning kräver norsk lag lax att representera mindre än 2,5% av vattenanläggningens volym. Detta innebär att varje rymlig anläggning måste bestå av 97,5% vatten för att säkerställa maximal komfort och en hälsosam tillväxtcykel.
Äter norsk lax
Norsk lax äter både växter och skaldjur som fiskolja, bitar av vildkött. Det behöver också vitaminer, mineraler och antioxidanter för att säkerställa ännu bättre fisksmak. Cirka 1,2 kg foder faller på varje kilo lax. I sin totala livscykel behöver 1 lax cirka 6-7 kg mat. Detta är ganska litet jämfört med andra djur. Till exempel behövs cirka 8 kg foder för 1 kg fläsk.
Den rosa färgen på norsk lax kommer från en naturlig oxikarotenoid som kallas astaxanthin. I naturen får lax astaxanthin genom att äta kräftdjur. Norsk lax får samma fördelaktiga näringsämnen som kosttillskott i din kost. Studier visar att astaxantin fungerar som en antioxidant och faktiskt kan öka en persons immunitet.
Etoxikin är en antioxidant som används som tillsats i fiskfoder för att upprätthålla kvaliteten på lax under transport. Europeiska förordningen 2316/98 tillåter användning av antioxidanter såsom etoxikin i djurfoder. Deras maximala gräns, ensam eller i kombination med andra antioxidanter, är 150 mg per kg foder.
I Norge övervakas innehållet av dessa antioxidanter i fiskfoder varje år. Nya resultat från Norges officiella kontroll av fiskfoder har visat att etoxikinhalterna ligger långt under de gränser som EU har ställt.
Läkemedel för norsk lax
Inga läkemedel eller antibiotika används förebyggande eller som ett tillväxtstimulerande medel i kosten lax. Användningen av antibiotika i norsk laxodling minskade med 99% sedan 1990-talet, medan laxproduktionen för samma period ökade från 50 000 ton till mer än en miljon ton. Under 2015 fick mindre än 1% av laxen veterinärbehandling med antibiotika.
I Norge övervakas användningen av antibiotika noggrant. Alla läkemedel måste godkännas av berörda myndigheter. De kan endast användas vid diagnos av specifika sjukdomar och certifierade veterinärer undertecknar alla recept. Behandlad lax måste sätts i karantän innan försäljning av lax tillåts. Karantän betyder att kroppen får tid att rensa läkemedelsrester innan den säljs.
Nya dokument indikerar det Norsk lax är helt säker och hälsosam att äta.
Norge var ett av de första länderna som införde ett spårningssystem laxhälsa och annan fisk för att säkerställa livsmedelssäkerhet. Varje aspekt av laxutvecklingen övervakas noggrant av tekniskt avancerade system som ger information till jordbrukare och deras veterinärer. Uppfödd lax behöver också veterinärvård.
Effektiva vacciner minskar användningen av antibiotika i Norsk laxodling till nästan noll. Faktum är att endast 0 00034 gram antibiotika används per kilo lax som produceras i Norge, jämfört med cirka 1 gram per kilo kyckling som produceras i USA. Om det finns ett behov av att använda ett läkemedel i norsk laxodlingmåste läkemedlet ordineras och levereras av en licensierad veterinär.
Föroreningar av norsk lax
Dioxiner - en samlingsbeteckning för en grupp miljöföroreningar som inkluderar furan och polyklorerad bifenyl, som finns över hela världen. Dioxiner och furaner släpps ut i luften från förbränningsprocesser såsom förbränning av kommersiellt eller hushållsavfall och från förbränning av bränslen såsom trä, kol eller olja. Bränning av hushållsavfall och skogsbränder kan också leda till att dioxiner och furaner släpps ut i miljön.
Oavsiktlig eller avsiktlig utsläpp av vätskor har frigjort polyklorerad bifenyl i miljön. Som ett resultat har många livsmedelskällor, inklusive animaliskt protein, mejeriprodukter och till och med frukt och grönsaker, utsatts för dioxiner. I kommersiell fisk finns dioxiner i mycket låga nivåer med försumbar hälsoeffekt jämfört med fördelarna med skaldjurskonsumtion.
Halterna av långlivade organiska föroreningar, inklusive dioxiner, i norsk lax är sex gånger lägre än de internationellt accepterade europeiska gränsvärdena. De norska myndigheterna kontrollerar hela försörjningskedjan för att säkerställa efterlevnad av EU: s begränsningar. Resultaten av olika tester är offentliga och tillgängliga på webbplatsen för National Institute for Nutrition and Seafood Research (NIFES).
NIFES utför mer än elva tusen tester per år Norsk laxoch nivåerna av hållbart ekologiskt föroreningar i norsk lax de har aldrig överskridit de internationellt accepterade europeiska gränsvärdena.
Bekämpningsmedel och norsk lax
Användningen av endosulfan som bekämpningsmedel är förbjuden i Europeiska unionen och Norge och används inte på något sätt i laxodling. Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet och Europeiska kommissionen har dragit slutsatsen att endosulfan i laxmat inte är en riskfaktor för människors hälsa eller djurens välbefinnande.
Avfall och miljöskydd
Framsteg inom automatiserad matningsteknik eliminerar överflödigt matsvinn. För att bibehålla balansen i ekosystemet och skydda det kalla, rena vattnet där norsk lax trivs naturligt, alla platser som används för laxodling, måste vila (fångstperiod) innan en ny cykel startas. Under denna tid tvättar det kalla klara vattnet bort överflödigt avfall. Norge har också en hållbarhetspolitik som stöds av Maritime Governance Council och FAO (Food and Agriculture Organization) och är i partnerskap med World Wildlife Fund (WWF).
Ovanstående information /seafoodfromnorway.us./ baseras på grundläggande principer i norskt vattenbruk: transparent, reglerad och kontrollerad verksamhet av industrin, vars övergripande fokus ligger på produktion av säkra och hälsosamma skaldjur.
Rekommenderad:
Sanningen Om Vatikanbrödet
Jag snubblade på en bulgarisk webbplats för ett recept på Vatikanbrödet. Jag blev nyfiken, och det faktum att detta bröd bara gjordes en gång i mitt liv var något jag inte tyckte om. Det andra, att någon måste ge dig surdeg för att göra det, verkade också konstigt för mig.
Den Bittra Sanningen Om Lax I Lokala Butiker
Nyligen är lax bland de mest rekommenderade livsmedlen av nutritionister. Denna typ av fisk rekommenderas främst på grund av det exceptionella innehållet av mirakulösa omega-3-fettsyror, som har en gynnsam effekt på vår kropps hälsa, kroppens bra utseende och vårt sinne.
Arsenik I Ris! Måste Du Oroa Dig?
Arsenik är ett av de mest giftiga elementen i världen. Genom sin historia har den trängt igenom livsmedelskedjan och hittat sin väg in i våra livsmedel. Detta problem förvärras emellertid när den omfattande föroreningen ökar nivåer av arsenik i livsmedel , som utgör en allvarlig hälsorisk.
Norsk Lax Har Visat Sig Vara Den Mest Giftiga Maten I Världen
Vi vet alla hur användbar lax är. Hela sanningen om Norsk lax det kommer dock att förvåna dig. Fettsyrorna som finns i röd fisk är bra för hud, hår och hjärna. Men endast kvalitetsprodukter kan förbättra hälsan. Norsk laxkött finns på menyn för människor som kämpar med några mycket allvarliga sjukdomar som cancer.
Tjejer, Dessa Järnmat är Ett Måste För Dig
Även om det finns i många livsmedel absorberas järn dåligt av människokroppen. Med andra ord kan vårt matsmältningssystem inte effektivt extrahera detta mineral från maten för att lagra det. Dessutom bör kvinnor ständigt ta med i kosten mat med järn för att komplettera dess förlust genom menstruation.
