2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Ett av Jacques Pepins favoritrecept, vars namn alla känner till, är pasta-pasta med Ratatouille. Detta är en klassisk fransk maträtt som tillagas extremt enkelt och snabbt, så länge du strikt följer råd från den stora franska kocken.
Det är viktigt att specificera att Jacques Pepin själv inte skalar auberginerna i beredningen och till skillnad från det klassiska receptet för Ratatouille sätter alla grönsaker ihop, inte i följd. Men låt oss närma oss frågan direkt och presentera hur Jacques Pepin förbereder penne-pasta med Ratatouille:
Nödvändiga produkter för Ratatouille: 1 aubergine, skuren i bitar ca 2,5 cm i storlek, 2 långa paprika, skär i bitar ca 2,5 cm i storlek, 2 zucchini, skuren i kuber ca 2 cm i storlek, 2 tsk. tärnad lök, 1 liten burk hackade tomater i tomatsås, 2 msk grovhackad vitlök, 1/4 tsk. olivolja, 2 tsk. sol
Nödvändiga produkter för penne pasta: 350 g penne pasta, 3 msk. olivolja, 3/4 tsk. nymalt svartpeppar, 1/2 tsk gropade svarta oliver, 1/4 tsk. riven parmesan, salt efter smak, några färska basilikablad för dekoration
Hur man förbereder Ratatouille: Koka alla listade ingredienser till skålen i en stor kastrull, täck och låt sjuda på låg värme i ungefär en halvtimme. Om du inte har kunnat försalta zucchinin för att dehydrera dem kan du få mycket vätska. Öka i så fall värmen i några minuter så att vattnet kokar. Ratatouille beredd på detta sätt är avsatt för att svalna till rumstemperatur.
Hur man förbereder penne pasta: I en stor skål, koka cirka 3,5 liter saltat vatten, i vilket pastan hälls. Rör om så att pastan inte hänger ihop och upprepa omrörningsförfarandet när de kokar igen. De kokas beroende på instruktionerna på förpackningen, men det tar vanligtvis cirka 10-12 minuter.
Blanda ratatouille, 3/4 tesked salt, olivolja och peppar i en skål. Placera skålen i mikrovågsugnen i cirka 2 minuter för att värmas upp. Den färdiga dränerade pastan blandas med Ratatouille, strös med ost och allt blandas igen.
Den resulterande skålen är uppdelad i 4 skålar, tillsätt mer parmesanost och garnera med färska basilikablad.
Rekommenderad:
Den Mest Utsökta Paellaen är Av Jacques Pepin: Paella Med Kyckling Och Skaldjur
Det finns knappast en kulinarisk älskare som inte har hört namnet Jacques Pepin, känd i Bulgarien för sin kulinariska show, som sänds på Fiesta TV. Särskilt användbart för varje hemmafru är hans bok Varje dag med Jacques Pepin: Snabba och välsmakande recept, där verkligen varje maträtt är snabb och välsmakande.
Hur Man Förbereder Den Berömda Laxmousen Av Jacques Pepin
Den ökända Jacques Pepin, Frankrikes kulinariska guru, har faktiskt bott i Amerika i över 50 år. Detta är anledningen till att hans böcker publiceras främst på engelska, även om han har gjort mycket för att marknadsföra franska köket. Lyckligtvis är dock boken Varje dag med Jacques Pepin:
Några Intressanta Fakta Om Den Stora Jacques Pepin
Det finns knappast en person som är gourmet och kock samtidigt och inte har hört talas om namnet Jacques Pepin. Denna fantastiska fakir i köket har inte bara anmärkningsvärda recept och kulinariska tekniker, utan också ett mycket intressant liv.
Kycklingpersilad A La Jacques Pepin - Den Enklaste Middagen
Jacques Pepin, vars namn blev känt särskilt i slutet av förra seklet bland de kulinariska kretsarna, är inte bara känt för det faktum att han förbereder extremt välsmakande rätter utan också för att de i de flesta fall också är snabba. Hans kulinariska show tog sin första plats 1997 och 1999 och utsågs till den bästa kulinariska showen, och hans första böcker anses vara grundläggande för fransk kulinarisk teknik, skriven i slutet av 80-talet av förra seklet.
En Snabb Aptitretare Med Rädisor Av Jacques Pepin, Som Kommer Att Förtrolla Dina Gäster
Varje självrespektande beundrare av kulinarisk konst har hört namnet på Jacques Pepin . Han är en infödd i Frankrike men bor för närvarande i USA. Han blev intresserad av att laga mat som barn och hängde i köket hos sina föräldrar, som är restauratörer.
