En Snabb Aptitretare Med Rädisor Av Jacques Pepin, Som Kommer Att Förtrolla Dina Gäster

Innehållsförteckning:

Video: En Snabb Aptitretare Med Rädisor Av Jacques Pepin, Som Kommer Att Förtrolla Dina Gäster

Video: En Snabb Aptitretare Med Rädisor Av Jacques Pepin, Som Kommer Att Förtrolla Dina Gäster
Video: Jacques Pépin says following a recipe can lead to disaster 2024, November
En Snabb Aptitretare Med Rädisor Av Jacques Pepin, Som Kommer Att Förtrolla Dina Gäster
En Snabb Aptitretare Med Rädisor Av Jacques Pepin, Som Kommer Att Förtrolla Dina Gäster
Anonim

Varje självrespektande beundrare av kulinarisk konst har hört namnet på Jacques Pepin. Han är en infödd i Frankrike men bor för närvarande i USA. Han blev intresserad av att laga mat som barn och hängde i köket hos sina föräldrar, som är restauratörer.

Bara 13 år gammal har han redan börjat en praktikplats i en sådan restaurang, där han imponerar på alla med sina kulinariska färdigheter. Hans berömmelse slutar inte växa. Han var till och med Charles de Gaulle personliga kock. Senare började Jacques Pepin skriva kokböcker, som var oerhört framgångsrika inte bara i Europa utan också i USA.

Han populariserade det franska köket, samtidigt som han införde otaliga recept som har blivit en favorit hos många hushåll. Showen utsågs till den bästa kulinariska showen 1997 och 1999.

Jacques Pepin
Jacques Pepin

Så samma Jacques Pepin, vars regel är Matlagning ska vara kul, och vi stöder det också till 100%, har några fantastiska kulinariska idéer som kanske låter för enkla, men samtidigt sofistikerade nog för att imponera även dina mest krävande gäster. Och det bästa är att de verkligen är extremt enkla att förbereda och kräver nästan ingen tid.

Ett typiskt exempel på ett sådant recept är det med bakade skivor och rädisor, som du alltid kan servera om du har överraskande gäster, till vilka det, förutom en drink, är bra att erbjuda något att äta. Här är Jacques Pepins hemlighet:

Snabb aptitretare av skivor rädisor

Nödvändiga produkter: 1 baguette, cirka 80 mg, avsaltat smör, 1 massa rädisor, 2 nypor havssalt

rädisor
rädisor

Beredningsmetod: Bagetten skärs i cirka 1 cm tjocka skivor. Varje skiva smutsas med mycket olja och rädisorna skärs i tunna skivor. För detta ändamål är det bäst att använda en grönsaksskalare, särskilt om du har en som har en vågig form.

Ordna rädisorna på smöret så att de överlappar varandra, strö över lite havssalt och därmed har du en perfekt aptitretare som du har tillagat på bara några minuter. Och det viktiga är att det passar nästan alla drycker.

Rekommenderad: