2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Fisken kan lagras under lång tid om den steriliseras. Burkar används för dess sterilisering, som förtvättas väl med läsk och vatten.
Sterilisering av fisk är nödvändig för att bevara dess smak och näringskvaliteter under lång tid. För detta ändamål behandlas fisken med värme för att förstöra skadliga organismer.
Fisken steriliseras vid en temperatur över 100 grader för att förstöra skadliga mikroorganismer. Fisken steriliseras i ca 6-7 timmar. Du kan sterilisera den tre gånger i 2 timmar, varje gång du lämnar behållaren med burkarna att svalna utan att ta bort vattnet, och upprepa uppvärmningen efter 24 timmar.
Vid sterilisering av fisk av bottenlevande arter, såsom havskatt, förlängs sterilisering med cirka 20 minuter för ökad säkerhet.
Du kan enkelt sterilisera fisken hemma genom att skära större fisk i bitar efter rengöring och placera mindre i burkar.
Du kan enkelt sterilisera fisken hemma genom att skära större fisk i bitar efter rengöring och placera mindre i burkar.
Fisken i den vita marinaden är lätt att göra och mycket välsmakande.
Nödvändiga produkter: 2 kg liten fisk, 1 matsked ättika för varje burk, 10 korn svartpeppar, 10 kryddnejlika, 5 lagerblad, salt, 4 lök, 2 matskedar olja för varje burk.
Metod för beredning: Fisken rengörs, tvättas för att ta bort allt blod. På botten av rena torra burkar lägg 1 lagerblad, 3 korn svartpeppar, 3 kryddnejlika.
Fisken är ordnade liggande upp och ner, varje rad strös med salt - 1 tesked räcker för hela burken. Tillsätt lök i saltet - 1 huvud för varje burk.
Fyll burken med fisk så att den förblir 1 centimeter till randen. Fyll på med 1 matsked ättika. Burkarna är stängda, men inte tätt, med lock och upphettas i ett kärl fyllt med vatten så att det når två tredjedelar av burken.
Häll den resulterande vätskan från burken så att den når hälften av burken efter 50 minuter. Fyll varje burk med 2 matskedar olja och stäng. Sterilisera i ytterligare 6 timmar.
Rekommenderad:
Hur Man Röker Fisk Hemma
Snälla du rökt fisk , du kan göra det hemma och det blir ännu godare än det från butiken. Innan du röker fisken måste du salta den. Per kilo fisk läggs 100 gram salt, fisken pressas med en vikt och får svalna i 16 timmar i en behållare som inte oxiderar eller rostar.
Hur Man Känner Igen En Bra Fisk
Mager fisk används ofta i kosten. Men varje hemmafru är medveten om att fisk är en produkt som snabbt förstörs. Anledningen till detta är dess ömma kött, mättat med vatten. Detta skapar en miljö för snabb utveckling av bakterier i den. Var försiktig, eftersom bortskämd fisk kan orsaka allvarlig förgiftning, till och med dödsfall.
Hur Man Väljer Rätt Fisk Från Butiken
Fisken är en av de viktigaste livsmedelsprodukterna för människokroppen. Förutom att vara rik på vitaminer är det ett afrodisiakum och extremt gott och kost (naturligtvis inte alla typer av fisk). Många människor gillar inte fisk på något sätt - varken för att rengöra eller se den, än mindre för att konsumera den.
Hur Man Steriliserar Aubergine
Vi kommer att erbjuda dig två recept för sterilisering av aubergine. Ett recept är steriliserad aubergine för rätter - det är för gryta eller för andra rätter som du vill lägga till aubergine. Det som är bra är att det inte finns några kryddor och att du kan lägga till vad du behöver i maträtten under tillagningen.
Hur Man Känner Till En Bra Avokado Och Hur Man Lagrar Den
Avokado är rik på enkelomättade syror, som hjälper dig att bekämpa fett i torso, vilket i sin tur skapar en risk för hjärt-kärlsjukdom. Dessutom innehåller avokado mycket kalium, magnesium, folsyra, protein, vitamin B6, K och E. Den rekommenderade mängden är högst en halv avokado per dag.
