Hur Man Steriliserar Aubergine

Innehållsförteckning:

Video: Hur Man Steriliserar Aubergine

Video: Hur Man Steriliserar Aubergine
Video: Превосходные БАКЛАЖАНЫ на зиму. Такого Вы еще точно не пробовали! 2024, November
Hur Man Steriliserar Aubergine
Hur Man Steriliserar Aubergine
Anonim

Vi kommer att erbjuda dig två recept för sterilisering av aubergine. Ett recept är steriliserad aubergine för rätter - det är för gryta eller för andra rätter som du vill lägga till aubergine.

Det som är bra är att det inte finns några kryddor och att du kan lägga till vad du behöver i maträtten under tillagningen. Det andra receptet är på kyopoolu - vi erbjuder dig ett mycket enkelt sätt att sterilisera hela auberginer, som du måste slipa senare.

Steriliserade auberginer

Nödvändiga produkter: 1 kg aubergine, 8 tomater, vitlök, salt efter smak

Aubergine i burkar
Aubergine i burkar

Metod för beredning: när du köper auberginer, välj yngre grönsaker. Tomater måste vara mycket mogna. Aubergine rengörs - skär grönsakens svans, dessutom skala.

Grönsakerna skärs sedan i större kuber och placeras i ett durkslag eller annan lämplig behållare för att dränera och tömma den bittra saften. Det är bra att salta det.

Efter ungefär 40 minuter, när saften har tagit slut, pressa auberginerna lätt och ordna i lämpliga burkar. Mellan varje handfull aubergine som du lägger i burken, tillsätt vitlöksklyftor - efter smak.

Lägg i en riven eller mycket finhackad tomat i en lämplig skål. låt det koka och dra tillbaka. Fyll krukorna fyllda med aubergine med varm tomatjuice och lämna ungefär en centimeter från kanten på burken.

Кёпоолу
Кёпоолу

Du bör sätta på locken och stänga dem - sterilisera dem i en halvtimme och ta sedan ut dem för att svalna. Om du föredrar vissa kryddor (som persilja) kan du lägga till tomatsås.

Nästa förslag vi ger dig är hur man gör steriliserade auberginer för kyopoolu. Här är vad du behöver:

Steriliserade äggplantor för kyopoolu

Nödvändiga produkter: 1 kg aubergine, 6 paprika, 5 tomater, salt efter smak

Metod för beredning: De tomater du väljer måste mogna igen. Baka auberginerna - hela, på hög värme eller på grillen, skala dem, ta bort stjälkarna och lägg dem i burkar eftersom de är heta.

Paprikorna rostas också, skalas sedan och skärs i bitar. Tillsätt peppar i aubergine och lägg några skivor röda tomater, salt och stäng burkarna. Sterilisera i cirka 50 minuter.

När det är dags att använda auberginerna - öppna, mala innehållet och tillsätt krossad vitlök, olja, hackad persilja och salt, om det behövs.

Rekommenderad: