2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
Pepparrot används ofta som en kryddig krydda, som smakar lika med senap och kan diversifiera olika rätter.
Men pepparrot är också näringsrik och har helande egenskaper. Pepparrot har många användbara egenskaper, tack vare vilken den ofta används i folkmedicin för att förebygga många sjukdomar.
I små mängder används pepparrot för att öka aptiten. Den innehåller aktiva ingredienser, eterisk olja med antiseptiska egenskaper och vissa vitaminer.
I sin råa form innehåller pepparrot sexton procent kolhydrater, upp till tre procent kväveämnen och en viss mängd fett. När det gäller vitamin C-innehåll är pepparrot överlägsen citron.
Pepparrot är rik på kalium, kalcium, natrium, svavel, fosfor, järn och andra mineraler. Dessutom innehåller den askorbinsyra, fytoncider, eteriska oljor, socker, stärkelse, hartsartade ämnen och cellulosa.
Den innehåller B-vitaminer och PP. Färska pepparrotsblad innehåller mycket karoten. De fördelaktiga egenskaperna hos pepparrot bevaras även när den är riven.
Detta varar dock inte mer än en vecka. Därför har pepparrot, som säljs riven i burkar, länge tappat sina värdefulla egenskaper och lämnat bara smaken.
Pepparrot används som ett kraftfullt stimulerande medel för matsmältningssystemet. Det används också för att behandla inflammation i urinvägarna.
Den har kraftfulla diuretiska egenskaper, så den används mot blåsor, njursten samt gikt och reumatism. Färsk pepparrotskompressor är användbara för frostskada, ansiktsneuralgi och reumatism i lederna.
Pepparrot med vinäger och glycerin används för att behandla angina. Pepparrot är kontraindicerad vid inflammatoriska sjukdomar i mag-tarmkanalen, liksom i njurarna och levern.
För pigmentfläckar och fräknar är det bra att gnugga ansiktet med en vatteninfusion av pepparrot. Det används mot lunginflammation, bronkit och hosta.
Pepparrot har antibakteriella egenskaper eftersom den innehåller fytoncider med stark bakteriedödande verkan. Pepparrot frigör flyktiga ämnen - växtantibiotika som dödar bakterier.
Rekommenderad:
Svampar - En Universell Mat Och Medicin
Svamp är en unik gåva från naturen. De verkar ha en karaktär och kan inte identifieras inför någon annan livsmedelsprodukt. Deras breda tillämpning i matlagning ger både sinnena och hälsofördelarna glädje. Det är välkänt att svamp är en källa till protein och är en användbar mat för vegetarianer.
Fikon - Mat Och Medicin
Det finns över fyra hundra fikonarter i världen. De växer i Medelhavsområdet, Mellanöstern, Centralasien och Kaukasus samt i Bulgarien. Ibland är fikonet inte ett träd utan en buske som når en höjd av tio meter. Fikon föddes endast på kvinnliga träd.
Senap - Kosmetika Och Medicin
Senap har varit känt sedan urminnes tider. Senapsfrön är mycket användbara och kan användas som ett läkemedel, såväl som för kosmetiska och till och med hushållsändamål. Om du har ont i halsen, gurgla med en speciell senapslösning. Du behöver 1 matsked senapsfrön, saften av en halv citron, 1 tesked salt, 1 matsked honung, 1 tesked kokande vatten.
Selleri - Mat Och Medicin
Selleri är en underbar grönsak som kom till oss från Medelhavet. I det antika Grekland ansågs det vara en magisk växt som hade magiska krafter och kunde föryngra. Kanske hemligheten med selleri ligger i dess rika innehåll av mineraler, eftersom det innehåller mycket kalium, kalcium, zink, magnesium, fosfor och järn.
Aprikoskärnor - Medicin Och Mat
Liksom de flesta nötter och frön är aprikoskärnor en mycket näringsrik mat. Bland de näringsämnen de innehåller är amygdalin, även känt som vitamin B17. Det attackerar cancerceller och kan därmed hjälpa till att förhindra cancer i våra kroppar.