2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Den svarta linsen är en intressant representant för baljväxter. Det är dock uppkallat efter de dyraste fiskäggen på grund av dess utsökta utseende. För vegetarianer är det en magisk smak.
Till skillnad från andra linser behåller den sin känsliga form även under och efter tillagningen, vilket återigen gör den mycket lik svart kaviar. Det är den här egenskapen som gör den mycket lämplig för utsökta sallader och attraktiva aptitretare.
Liksom alla linsens representanter kokar den här snabbt utan behov av förblötläggning, vilket gör den till en räddare för oväntade gäster.
Linser kommer från Centralasien och har varit en traditionell mat där sedan urminnes tider. Det är en favoritmat för många folk. I Indien är Beluga-linsen till exempel som en grill i Amerika - något du inte kan leva utan!
Under 2014 den svarta linsen upptar en topplacering i rankningen av toppkockar. Detta beror på att det förutom att vara mycket användbart också är extremt vackert.
Foto: Febdec
Beluga-linser är rika på fiber och protein. Den har två gånger mer järn än andra baljväxter. Det är mycket lämpligt för gravida kvinnor, barn och ungdomar för vilka järn är mycket nödvändigt.
Svarta linser är fortfarande inte så populära i Bulgarien, men trenden förändras - finns i fler och fler kök.
Rekommenderad:
Vine Sarma - Välsmakande Och Användbar
Sarma är en av de läckra rätterna som kräver skicklighet, oavsett om den tillagas med olivolja, kött eller malet kött. Olika typer av sarma bereds på olika och specifika sätt. I olika regioner på Balkan framställs sarma från bladen från olika typer av växter - mullbärsblad, körsbärsblad, bönablad, valnötsblad, gröna rödbetor, kålblad, kvittenblad.
Zucchini: Läcker, Användbar Och Lätt Att Förbereda
Zucchini är inte bara läckra grönsaker utan också användbara. Deras ursprung kommer från Central- och Sydamerika. Eftersom de kommer från varma länder är det bättre att odla dem i länder med tempererade klimat. De mognar på våren och sommaren, men tack vare växthusodlingen och importen finns de på marknaden året runt.
Magesoppa är Super Användbar! Se Vad Det Botar
Magsoppa härrör helt från Turkiet. Men nuförtiden konsumeras det nästan överallt - Bulgarien, Grekland, Rumänien etc. Tripesoppan har varit känd sedan tiden för det ottomanska riket, som kom till Turkiet från albaner och bulgarer från regionen Thrakien.
Hur Man Lagar En Utsökt Lins?
Linser är en traditionell maträtt för bulgariska köket. Gryta från denna baljväxter finns regelbundet vid varje bord. Det är en favoriträtt för både unga och gamla, dessutom är den extremt näringsrik och mycket användbar. Den är rik på växtproteiner, en stor mängd magnesium och folsyra.
Den Okända Snödroppen: Super Användbar ört
Om du inte vet något om snödroppe är det dags att lära dig. Snödroppe är den tidigaste blomman som blommar på våren. Snowdrop är också en ört, den behandlar förkylning, plexit, nedsatt syn, minnesproblem, senil tremor, utmattning, sår och mer.
