2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Linser är en traditionell maträtt för bulgariska köket. Gryta från denna baljväxter finns regelbundet vid varje bord. Det är en favoriträtt för både unga och gamla, dessutom är den extremt näringsrik och mycket användbar. Den är rik på växtproteiner, en stor mängd magnesium och folsyra. Det är också en utmärkt fiberkälla. Det är det som gör den till den perfekta maten.
För att vara utsökt, dock att laga linser har finesser. Först och främst är det viktigt att känna till sorten som passar. Det finns många typer av linser på marknaden - rött, grönt, svart, brunt.
Röd, till exempel, lagar mat extremt snabbt och är mycket populär i marockansk mat. I vårt land konsumeras det mest som ett tillskott till sallader eller i form av gräddsoppa. Svarta linser är populära i Ryssland. Grön - i Frankrike. Det mest populära i vårt land är den klassiska bruna linsen.
Den är lämplig för beredning av linsgryta, som vi alla känner och älskar. För en kruka, som räcker för 4 personer, behöver du cirka 400-500 gram tvättade och rengjorda linser. Detta görs under kallt vatten, och det är bra att suga det kort - på detta sätt kommer eventuella föroreningar att komma upp på ytan.
Du behöver också morötter, lök, svartpeppar, paprika, vitlök, paprika och tomater, olja. Den obligatoriska kryddan för linser - salt!
Koka linserna först. Detta görs helst på låg eller medelhög värme och det tar cirka 30 minuter att laga de bruna linserna. Tillsätt vitlök, lök, morötter och paprika till själva linserna.
Först efter att linserna och andra ingredienser är kokta, tillsätt tomatpuré och kryddor. Låt linserna simma på låg värme i cirka 10-15 minuter. Tomater gör din maträtt tjockare. Om det emellertid blir mindre frekvent än väntat kan du tjockna det med en sked mjöl.
Du bör inte missa de viktigaste ingredienserna för att laga linser, nämligen - vitlök och salta. Glöm inte att skålen är beredd på låg värme. Så alla ingredienser kommer att släppa sin smak. Blandat - de gör din lins unik!
Rekommenderad:
Tips Om Hur Man Rengör Och Lagar Utsökt Fisk
Sommaren är havssäsongen och därmed den nyfångade fisken. Vi vet alla hur bra det är för vår hälsa. Rik på aminosyror, proteiner, mineraler och lagar mat enkelt och snabbt. Den har låg fetthalt, så den är lämplig för alla åldrar och ordineras i alla dieter.
Hur Man Lagar Utsökt Karp Från A Till Ö
Karpen är en sötvattensfisk som finns i många bulgariska reservoarer. Dess karaktäristiska drag är att det är träskt och förutom floder och sjöar finns det också i mer stillastående reservoarer. Här kommer vi att visa dig hur du förbereder det ordentligt, och vi kommer att vara uppmärksamma på hur man tar bort den karakteristiska lukten av den och all myrfisk.
Hur Man Lagar Utsökt Lax
I familjen av lax öring kommer också in. Lax är inte bara god men också näringsrik mat, vilket är värdefullt främst på grund av Omega-3-fettsyror, som skyddar kroppen från utvecklingen av olika inflammatoriska processer som orsakar de flesta sjukdomar.
Hur Man Rengör Kycklingen Från Hormoner Innan Man Lagar Den
Även om den officiella webbplatsen för ministeriet för jordbruk, mat och skogsbruk 2014 publicerade följande meddelande: Ytterligare inspektioner av kycklingkött visar inte förekomsten av tillväxthormoner. Experter från den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet undersökte ytterligare prover från både fjäderfäflockar och slakterier.
Hur Ska Man Inte Fläcka Många Redskap När Man Lagar Mat?
Vanligtvis blir de flesta redskap smutsiga under tillagningen. Hur kan man förhindra detta? När du förbereder grundläggande rätter är de flesta köksredskap mest smutsiga - brickor, krukor, blandare, koppar, tallrikar, skärbräda, skedar etc.
