2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Durian kallas ofta fruktkungen. Det smakar extremt gott - det smakar som äggkräm med vanilj och papaya. Exceptionell smak, men lukten är en annan historia.
Durian gröna frukter luktar av nytt gräs. Men ju mer det mognar och mognar desto mer förändras lukten. Barken blir söt, ruttet och mycket frätande. På grund av dess obehagliga lukt av Durian är det i många asiatiska länder förbjudet att importera på offentliga platser (hotell, restauranger, butiker, transport etc.).
Legenden om Durians ursprung
För många år sedan bodde en kung i Asien. Han var kär i en tjej som inte återvände sin kärlek. Han vände sig till en lokal trollkarl för hjälp. Och han visade honom ett träd som växte frukt med en underbar arom och exceptionell smak.
Trollkarlen sa att så snart flickan smakade frukten skulle hon bli kär i den omedelbart. Och så hände det. Men kungen var otacksam och glömde att tacka trollkarlen. Sedan blev han väldigt arg och förbannade trädet som bar frukten av "kärlek".
Efter en tid ville kungen läka sin älskade vackra frukt igen. Han gick till trädet och såg att det var fullt av doftande frukt. I ilska bröt han en frukt och kastade den på marken. Han sprids, kungen kunde inte motstå och försökte. Vad var hans förvåning när han insåg att lukten av frukten hade förändrats, men inte dess magiska smak.
Hur man äter durianfrukt
Frukten bör ätas helt mogen. Omogna frukter är smaklösa och övermogna - mycket bittra. Sanna finsmakare anser att Durian är en av de bästa delikatesser.
Det enda sättet du fullt ut kommer att kunna uppskatta Durians rika smak är att bryta barken med handen och äta insidan. Det är bra att använda en sked, annars blir det väldigt svårt att bli av med barkens obehagliga lukt. Lokalbefolkningen tvättar frukten med lätt saltat vatten.
I Thailand görs bakade kakor med Durian grötfyllning med tillsats av kokosmjölk. I Asien läggs fruktens insida ofta till sylt, glass och musslor. Durians utmärkta smak kombineras också med kaffe, så det serveras ofta med frukost.
Omogna frukter används som grönsaker. De skärs i små bitar och stuvas eller stekas med kryddor. Thailändare - en speciell pasta gjord av Durian används också som krydda. I Indonesien läggs det till färsk fisksoppa. Fröna kastas vanligtvis inte utan rostas och krossas, de används också som krydda.
Användbara egenskaper hos Durin
Frukten kan inte bara tillfredsställa hunger utan har också helande egenskaper. Bladen innehåller hydroxytryptamin, senapsolja och har antipyretiska egenskaper. Lokalbefolkningen använder den för att behandla förkylningar och vissa infektionssjukdomar. Durianbladbad är till hjälp vid behandling av gulsot eftersom det främjar frisättningen av förhöjt bilirubin. Växternas rötter har antiviral verkan.
Durianfrukt används som en bra anthelmintikum. Fröna har sammandragande egenskaper och används för att behandla diarré. Aminosyror som finns i frukt, svavel och vitaminer hjälper till att öka den totala immuniteten. Men kanske det viktigaste kännetecknet för durian är att det är användbart för män och tros ha förmågan att öka sexuell styrka.
Rekommenderad:
Låt Oss Fira Dagen För Citron Marängspaj Med En Gudomlig Tårta
Citroner är bland de mest uppfriskande frukterna. Oavsett vad du gör med dem - saft, citronglass, Limoncello, kommer du att få ett underbart slut på en hård dag. Men en av de mest utsökta frestelserna med citroner kvarstår Citronmarängpaj och det är därför den 15 augusti firar kakan av amerikanerna.
Gudomlig Frukt - Paradisets äpple
Paradisäpplet kallas också den gudomliga frukten. Det här namnet är inte alls av misstag. Unloved orättvist av vissa, det är en riktig vitaminbomb. De gudomliga fruktens många helande egenskaper har varit kända i tusentals år. Det växer på trädet Malus diospyros.
Eliminera Lukt Från Buken Och Inälvorna
Fram till för inte mer än fem år sedan hölls minst en gris i varje byhus och i vissa urbana. Detta är inte fallet idag och husdjur minskar mer och mer. Men det finns fortfarande familjer för vilka det är traditionellt att uppfostra en gris.
Skaldjuren är Helvete Utsökt Med Fra Diavolo Sås
Översatt betyder den italienska frasen Fra Diavolo "djävulens bror" och på 1700-talet kallade fransmännen den napolitanska Michele Pezza. Han blev känd som ledaren för Neapels försvarare efter invasionen av Napoleons trupper. Italienaren visade sig vara så snedig och fyndig i sin strävan att skydda sin hemstad att fransmännen inte vågade säga hans namn och bara talade om honom viskande.
Piemonte, Italien: En Gudomlig Plats Med Kulinariska Nöjen
I nordvästra Italien omger Alperna regionen Piemonte på tre sidor och bildar ett otroligt vackert område. I väster gränsar Piemonte till Frankrike, i norr Schweiz, i östra Lombardiet, i södra Ligurien och i sydöstra Emilia Romagna, i nordvästra Val d'Aosta.
