2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:31
Citroner är bland de mest uppfriskande frukterna. Oavsett vad du gör med dem - saft, citronglass, Limoncello, kommer du att få ett underbart slut på en hård dag. Men en av de mest utsökta frestelserna med citroner kvarstår Citronmarängpaj och det är därför den 15 augusti firar kakan av amerikanerna.
Citronmarängspaj är en dessert som oftast distribueras i USA och Storbritannien, men finns också i många konfektyr över hela världen. Kontrasten mellan den krispiga smeten och den smältande kärnan gör det till en oförglömlig glädje för sinnena. Tillsammans med kulinariska skapelser som Apple Pie och Pumpkin Pie är Lemon Meringue Pie bland de mest populära bakverk.
Citronsmakade krämer, puddingar och pajer gjordes före medeltiden, men det verkliga Citronmarängpaj är en produkt från 1800-talet. Det är inte klart vem som gjorde efterrätten för första gången, men den tros ha sitt ursprung i viktorianska England.
Idag är citron maräng paj fortfarande en favorit efterrätt för britterna. Om du vill fira sin semester, glöm inte att förbereda den. Här är ett recept på denna oemotståndliga frestelse:
För träsk: 300 g vetemjöl, 1/2 paket bakpulver, 100 g brunt socker, 100 g smör, 3 små ägg, skal av 2 citroner, 1 nypa salt
För grädden: 3 äggulor, 2 citroner, 300 ml vatten, 50 g stärkelse, 200 g brunt socker, 40 g smör
För marängskikt: 140 g socker, 3 äggvitor, 4-5 droppar citronsaft
Beredningsmetod: Sikt mjöl och bakpulver i en stor skål. Tillsätt socker, salt, vispade ägg och andra degprodukter. Rör om tills en fast deg erhålls.
Låt den svalna i en halvtimme tills den hårdnar ytterligare. Rulla sedan ut på en skorpa som inte är tjockare än 5 mm. Den används för att täcka en pajform (oljad och mjölad). Baka limpa i en måttlig ugn tills den är gyllen.
Rör in grädden under denna tid. Blanda för detta ändamål citronsaft, stärkelse och vatten i en skål. Denna blandning placeras på kaminen för att simma. Ta bort från värmen efter kokning och förtjockning.
Tillsätt resterande grädde produkter och rör om kraftigt. Den resulterande blandningen fördelas på den redan beredda brickan. Sedan skickas bakverket tillbaka till ugnen. Baka vid 150 grader i cirka 15 minuter.
Det är dags för det sista lagret. Det är viktigt för honom att äggen är väl avslappnade vid rumstemperatur. Ta bara proteinerna från dem och förstå tills du får en fluffig kräm.
De andra marängprodukterna läggs till, varefter förståelsen fortsätter. När en tjock och homogen substans erhålls överförs den till en spruta.
Med enheten gör du små kyssar på den heta grädden. Sätt tillbaka efterrätten i ugnen i ytterligare 10 minuter. Den färdiga Citronmarängpaj skärs när det kyls väl.
Rekommenderad:
Det är Därför Vi Förbereder En Rund Tårta För Att Fira Varje Nyår
Oavsett traditioner och kultur i olika länder, för var och en Nyår de flesta förbereder sig rund limpa för bordet. Detta inkluderar bulgarerna, som bryter kakan så snart vi sitter vid bordet. Brödets form måste vara rund, och detta är ingen tillfällighet, eftersom cirkeln symboliserar evigheten, men olika nationer har nämnt det runda brödet annorlunda.
Låt Oss Börja Dagen Med Cornflakes
Cornflakes är en livsmedelsprodukt tillverkad av majskärnor. Det är den första produkten som dyker upp på marknaden, tillverkad av spannmål och används till frukost. Cornflakes är gjorda av kokta majskärnor. De flingas, torkas och bakas.
Låt Oss Rengöra Oss I En Vecka Med En Tibetansk Diet
Den tibetanska kosten är starkt vegetarisk, exklusive konsumtion av alla typer av kött. Emellertid faller mejeriprodukter inte in i denna kategori, eftersom de är den andra grunden på vilken det heliga Tibets diet bygger. Ingen säger att utesluta kött från din meny för alltid, men en veckas vila från det kommer att ha en mer än bra effekt på din mage och kropp.
Låt Oss Rengöra Oss Med Ett Avkok Av Persilja
Vi känner alla persilja som en grön och aromatisk krydda, som oftast används vid beredning av olika sallader. Sanningen är att saften och avkok av persilja har också många helande egenskaper. Avkok av persilja är extremt starkt, så du bör inte dricka mer än 30-60 ml åt gången.
Låt Oss Göra En Lat Napoleon-tårta
Du kan överraska dina nära och kära genom att förbereda en Napoleon-kaka snabbt och på ett lat sätt som eliminerar den irriterande knådningen av tunna skorpor. För basen av kakan behöver du ett halvt kilo färdigt smördeg. För grädden behöver du en halv liter färsk mjölk, sju ägg, två hundra gram pulveriserat socker, tre hundra gram smör, en matsked cognac, två paket vanilj.