Näring Av Barn Med Allergier

Video: Näring Av Barn Med Allergier

Video: Näring Av Barn Med Allergier
Video: Astma och allergisk rinit hos barn 2024, November
Näring Av Barn Med Allergier
Näring Av Barn Med Allergier
Anonim

Matallergier hos barn förekommer oftast upp till tre år. De vanligaste allergiska reaktionerna är associerade med komjölk, äggvita, jordnötter, nötter och särskilt jordnötter och cashewnötter, fisk, kräftdjur, soja, vete, jordgubbar, citrus och andra.

Den allergiska reaktionen inträffar inom 48 timmar efter att ha ätit. Det uttrycks i rodnad, klåda, utslag, diarré, rinnande näsa, nysningar, hosta, andfåddhet.

Matintolerans inkluderar också fall av medfödda och förvärvade enzymbrister såsom laktasbrist - en brist på enzymet laktas, som är ansvarig för korrekt nedbrytning av mjölksocker.

Det finns också så kallade korsallergier hos barn - till exempel en allergi mot komjölksprotein och sojaprotein samtidigt; till jordnötter och soja; spannmål och pollen; tomater och ärtor; samtidigt till selleri, morötter, melon, bananer, äpplen, tomater, persikor och aprikoser eller till kiwi, melon, spenat, bananer.

Hos barn som är allergiska mot komjölksprotein bör inte innehållet i någon mängd mjölk och mejeriprodukter tillåtas i maten. Soppor ska vara obyggda, mejeridesserter bör ersättas med pickles, kompott eller beredas med vatten eller nektar som ersättning för mjölk.

Mjölkallergi
Mjölkallergi

Och om barnet tar dietmjölk kan du på din begäran lägga till några teskedar av det till dess efterrätt.

Nötkött, som bär proteiner som liknar dem i komjölk, ersätts av kyckling, kanin och fläsk. Det är att föredra att använda färskt kött, eftersom det under frysningen ackumulerar ämnen som lättare kan orsaka en allergisk reaktion.

Matallergier hos de flesta barn övervinns med åldern. Beroende på den individuella toleransen för varje barn efter en ålder av ett och ett halvt till två år eller två och ett halvt år kan börja gradvis inkludera mejeriprodukter i ordningen ost, yoghurt, sedan färsk mjölk, grönsaker, frukt, spannmål.

Vid predisposition eller redan utvecklad allergi, introducera gradvis bara en produkt inom en vecka eller två. Öka sedan gradvis antalet och mängden produkter, men se barnet noga eftersom vissa uttryck för allergiska reaktioner hos barn inte är så uttalade. Om symtom uppstår, vänta några månader till med att inkludera respektive produkt, med tanke på de produkter som ger korsallergi.

I händelse av allergi är det bra för föräldrarna att föra en matdagbok för barnet för att notera datumet för introduktionen av varje ny mat, dess mängd, typ, tid och om det finns en allergisk reaktion - tiden av utseende och exakt beskrivning.

När vissa riskfyllda livsmedel kan införas i barnens dieter:

Persikor och aprikoser
Persikor och aprikoser

Persikor och kiwi 12 månader

Jordgubbar och hallon 18 - 24 månader

Yoghurt Efter 12 månader

Nötkött efter 12 månader

Färsk mjölk Efter 14 månader

Keso Efter 14 månader

Ägg Efter 14 månader

Honung efter 24 månader

Fisk efter 18 - 24 månader

Bönor efter 24 månader

Örtte Efter 18 månader

Choklad, kakao Efter 36 månader

Jordnötter efter 36 månader

På dagen för introduktionen av en ny produkt bör stora mängder av samma produkt inte inkluderas, den bör inte upprepas mer än en gång i veckan och starka kryddor bör undvikas.

Med tillräcklig värmebehandling inaktiveras de flesta allergener.

Rekommenderad: