2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Bakning i ugnen är det bästa sättet att baka bröd och pizza, i ugnen får de en unik doft och smak och bakar mycket bra.
En speciell träspade används för att sätta bröd och pizzor i ugnen, med vilka de kastas i den förvärmda ugnen.
Ugnen måste rengöras väl med en speciell visp från alla smulor som finns kvar från tidigare bakning. Strö lite mjöl på spaden så att degen inte klibbar fast vid den.
Ugnen värms upp med hjälp av trä. För att ta reda på om ugnen redan är tillräckligt varm för att lägga bröd eller pizza i den, kasta en halv handfull mjöl i den.
Om det omedelbart blir rött betyder det att temperaturen är tillräcklig för att baka degen. Om det kastade mjölet brinner på några sekunder betyder det att ugnen är för varm och brödet kommer att brinna mycket snabbt på utsidan utan att bakas på insidan. Då måste du vänta tills ugnen har svalnat.
Och om mjölet inte blir rött alls betyder det att ugnen är för kall.
Stäng dörren omedelbart efter att ha kastat pizza eller bröd i ugnen. Bröd som väger cirka åtta hundra gram bakas i ungefär en och en halv timme. Pizzan bakas på några minuter, så var försiktig så att du inte bränner den.
För att ta reda på om brödet är klart måste du ta det ur ugnen. Om det är lätt och du hör ett dämpat ljud när du träffar den nedre skorpan betyder det att det är klart.
När du tar brödet ur ugnen med en spade måste du vara mycket försiktig så att du inte går sönder. Efter att ha tagit bort den från ugnen ska du svalna den på ett stativ, annars blir dess nedre skorpa fuktig.
Den badade pajen görs genom att hälla lite kokande vatten över den innan du bakar och bakar den i ugnen. När pajen blir röd i ugnen, ta ut den, häll kokande vatten över den och lägg tillbaka den för att baka.
Rekommenderad:
Subtiliteter Vid Beredning Av Spenat
Spenat är en favorit hälsosam mat. Vem älskar inte spagetti med spenat eller spenatpizza. Men innan vi tar med den i vår meny måste vi veta hur vi använder den. Vad är finesserna med att laga spenat? För att bevara de värdefulla mineralsalterna och vitaminerna i spenat måste flera regler följas under bearbetningen.
Subtiliteter Vid Beredning Av Mullet
Mullet är en av de fiskar som ofta finns vid vårt bord. Det kan vara hav eller flod. Floden är bättre känd som lönn. För att tillaga denna fisk utsökt måste du ta hänsyn till dess skörhet Mullet är en ömtålig fisk som lagar relativt snabbt och inte kräver lång värmebehandling.
Subtiliteter Vid Beredning Av Biffar
Att göra läckra biffar är en konst. För att få mjuka, munsmältande biffar måste du vara medveten om konsten att göra dem. För att biffarna ska vara saftiga, välsmakande och mjuka är kvaliteten på köttet du köpt i första hand viktigt. Om köttet är gammalt eller har fryst flera gånger finns det inget sätt att få läckra biffar.
Ovärderliga Tips För Bakning I Ugnen Med En Fläkt
Numera har de flesta ugnar en fläkt i ugnen. Tack vare det cirkulerar varm luft, vilket leder till snabbare matlagning, kakor blir snabbare bruna, köttet blir mjukare på kortare tid. Men när du använder fläktugnar måste vissa regler följas.
Subtiliteter I Bakning Av Kakor
Huvudvillkoret för en utsökt kaka är att degen är frodig och fluffig, och för detta måste mjölet siktas för att avlägsna främmande föroreningar från det och för att berika det med syre. För att göra en tårta måste alla produkter ha rumstemperatur, produkter som tillsätts direkt från kylskåpet saktar upp degen.
