2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Mullet är en av de fiskar som ofta finns vid vårt bord. Det kan vara hav eller flod. Floden är bättre känd som lönn. För att tillaga denna fisk utsökt måste du ta hänsyn till dess skörhet Mullet är en ömtålig fisk som lagar relativt snabbt och inte kräver lång värmebehandling.
Den obehagliga delen kommer från det faktum att det finns vågar att rengöra. Det som är bra är dock att de är stora och det tar inte lång tid att ta bort dem.
Flodmullet tillhör karpfamiljen och havsmullet till mulletfamiljen. Beroende på fiskens storlek delas mullet i platerina, ilaria och mullet.
När du tar bort insidan av fisken kommer du att märka en dragkedja på magen. Den har svart färg och du måste ta bort den. Det enklaste sättet att göra detta är under rinnande vatten, med fingrarna för att helt enkelt trycka på det tills det faller. Tvätta sedan fiskens mage väl och den är redo för värmebehandling.
Det bästa alternativet för att göra mullet är att baka den i ugnen. Du kan lägga lök, tomater och steka den, ett annat alternativ är att fylla den. Det beror på hur stor fisk du har.
Mullet passar mycket bra med smakerna av grönsaker, svamp, morötter och, som redan nämnts, tomater. Om du gillar valnötter kan du fylla din fisk med lök, valnötter och svamp - den är mycket välsmakande och kräver inte särskilt lång förberedelse. Du kan också lägga till lite russin i denna fyllning.
Grillad mullet är också en bra idé. Strö den förrenade fisken med salt, peppar, devesil, tillsätt citronsaft och grill. Du kan lägga till kryddor efter eget tycke om du inte gillar dem.
Ett intressant förslag är att sätta fisken i marinaden och sedan grilla dem igen, men den här gången inslagen i aluminiumfolie. Till marinaden kan du använda olja, senap och lite citronsaft.
För havmullet, som har fetare kött, är den bästa värmebehandlingen kolgrill. Om du inte har en kan du också använda en elektrisk.
Rekommenderad:
Fel Vid Beredning Av Soppor
Även om de flesta inte skiljer mellan vad som är soppa och vad som är soppa och behandlar dessa två rätter som exakt samma, är det bra att veta att även om soppor och soppor är liknande rätter, har de en stor skillnad. Det är just det faktum att sopporna måste vara fyllda, vilket läggs till strax innan soppan tas bort från kaminen.
Subtiliteter Vid Beredning Av Spenat
Spenat är en favorit hälsosam mat. Vem älskar inte spagetti med spenat eller spenatpizza. Men innan vi tar med den i vår meny måste vi veta hur vi använder den. Vad är finesserna med att laga spenat? För att bevara de värdefulla mineralsalterna och vitaminerna i spenat måste flera regler följas under bearbetningen.
Subtiliteter Vid Beredning Av Biffar
Att göra läckra biffar är en konst. För att få mjuka, munsmältande biffar måste du vara medveten om konsten att göra dem. För att biffarna ska vara saftiga, välsmakande och mjuka är kvaliteten på köttet du köpt i första hand viktigt. Om köttet är gammalt eller har fryst flera gånger finns det inget sätt att få läckra biffar.
Subtiliteter Vid Beredning Av Pärlor
Oavsett hur skadligt det är att äta pasta, föreskriver den bulgariska kulinariska traditionen att bröd alltid ska finnas på vårt bord. Den kan beredas på olika sätt. Små kakor kan göras, en stor paj, pärlor . Alla som har tillbringat lite tid på landsbygden kommer ihåg det brödet, som hade en mycket krispig skorpa och en mycket mjuk miljö.
Subtiliteter Vid Beredning Av Varma Såser
Såser är ett viktigt tillskott till bakade, stekta, stuvade rätter. Väl utvald och korrekt kombinerad smak och arom kryddad, de förbättrar maträttens kvalitet och möjliggör stor variation. Såser bör väljas för att betona den specifika smaken och aromen hos skålen som de serveras till.
