2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Jordbruks- och livsmedelsministeriet har beslutat att ta bort begränsningen för tillsats av vatten till kycklingkött och dess styckningar - ben, vingar och andra delar av kycklingen.
Ministeriet meddelade att förordning 32 kommer att ändras för att följa lagstiftningen i Europeiska unionen. Ändringarna kommer att laddas upp på ministeriets webbplats efter ett två veckors diskussionsförfarande.
De nya bestämmelserna kommer att avskaffa begränsningen av vatten, fuktighetsbevarande ämnen och hydrokolloider, liksom andra ingredienser vars innehåll är att tillsätta vatten till kött genom injektion eller centrifugering.
Rapporten har redan undertecknats och godkänts av vice jordbruksminister Yavor Gechev.
Han sa att förändringarna kommer att ha en positiv inverkan på handeln med fjäderfäkött och betonar behovet av att våra lagar harmoniseras med europeiska regler.
Initiativet att återge producenternas rätt att lägga vatten i kyckling kom från Association of Meat Processors. Därifrån förklarade de att vatten läggs till köttet för att göra det mera och lättare att laga. De definierades som myter och legender påståenden att kycklingar säljs, pumpas med 50% vatten.
”Förändringarna påverkar inte begränsningen av vatten och tillsatser i all kyld kyckling, som säljs i butikerna, utan bara i nedskärningarna”, betonade ministeriet.
Efter införandet av restriktioner för vatten i kycklingkött i Bulgarien hotade Bryssel att sanktionera landet om det inte upphäver de nya bestämmelserna.
Enligt Europeiska kommissionen bryter Bulgarien med den nya förordningen europeisk lagstiftning, eftersom det finns ett hot mot sanktioner eftersom vårt land inte har meddelat EG om sina avsikter.
Förbudet infördes för två år sedan, vilket gjorde inhemsk kyckling dyrare än utländsk import.
Ministeriet klargjorde att de nya förordningarna kommer att införas i landet först när de godkänns av Bryssel.
"Det är inte möjligt att säga den exakta tidsfristen för deras antagande. Det kan godkännas av Europeiska kommissionen om en månad, efter att vi skickat förordningen kan det ta ett år "- sade ministeriet.
Rekommenderad:
10 Livsmedel Som Sänker Kolesterolet
Hjärtsjukdom är den främsta dödsorsaken över hela världen. Den goda nyheten är att de kan undvikas genom att följa några enkla regler. En av de faktorer som beror på oss - kost. Det är ansvarigt för att upprätthålla högt eller lågt kolesterol.
Majsolja Sänker Kolesterol
Under de senaste åren är fler och fler människor intresserade av rätt näring, försöker följa en hälsosam kost och försöka bli informerade om egenskaperna och sammansättningen av de produkter de konsumerar. En av de mest diskuterade frågorna i detta avseende är kolesterol och sätt att kontrollera nivåerna i kroppen genom matintag.
Frukost Som Sänker Blodsockret, Kolesterolet Och Vikten
Alla vet att huvudmåltiderna är tre - frukost, lunch och middag. Vilken är viktigast? Det finns inget samförstånd, alla sätter några av dem först enligt sina åsikter. Men om vi konsulterar folkets visdom kommer vi att se det frukost den viktigaste platsen tilldelas.
Livsmedel Som Sänker Blodtrycket
Högt blodtryck det har alltid ansetts som en äldre sjukdom, men tyvärr har denna sjukdom nyligen hittats hos mycket unga människor också. Numera kan du träffa en 25-årig man som lider av denna smygande sjukdom. Varför lömsk, frågar du.
Läcker Fyllning För Kyckling Och Kyckling
Kyckling är lättast att laga eftersom den behöver lite värmebehandling. Det kan tillagas i ugnen, stekt, som en soppa eller gryta, samt fyllda. Fylld kyckling eller kyckling är lätt att förbereda, så länge du är beredd med stoppningsprodukter, samt en nål och tråd för att sy upp den efter fyllningen.
