2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
På sommaren finns det ett överflöd av färska grönsaker som bevaras tidigt på hösten. Bortsett från att nästan varje hemmafru försöker stänga någon annan burk för vintern, är det bra att försöka njuta av de färska gröna från marknaderna och gården så länge som möjligt. Du kan överraska din familj med original magra rätter. En sådan kulinarisk överraskning är äggplantor med lök och valnötter.
Ingredienser: 3 stora äggplantor, 1 lök, en halv tesked malda valnötter, tre matskedar vinäger, en halv gäng hackad persilja, en halv gäng hackad dill, 1 tsk röd paprika, 3 vitlöksklyftor, en halv tesked koriander.
Baka auberginerna i ugnen, kyla och skala. Skär i långa remsor. Alla kryddor blandas med dill, persilja och valnötter. De läggs till äggplantor. Blanda allt mycket bra och krydda med olivolja och salt efter smak.
Lean moussaka av potatis och zucchini är en lätt och välsmakande sommarrätt. Ingredienser: 800 gram potatis, 2 zucchini, spridningsolja, 1 kopp mjölk, 3 msk riven ost, 1 msk mjöl, salt och peppar efter smak.
Potatisen kokas, skalas och skärs i stora bitar. Skala en squash, riv den och koka den i två minuter, ta bort den med en sked.
Ordna potatisen och zucchinin i en smord stekpanna och baka tills de är färdiga i ugnen. Ta bort pannan och täck grönsakerna med en tjock blandning av mjölk, mjöl och riven gulost med salt och peppar. Baka i ytterligare femton minuter. Servera strö med hackad persilja.
Asiatiska grönsaker är lätta att laga och är krispiga och läckra. Ingredienser: 1 morot, 1 röd paprika, 200 gram gröna bönor, 200 gram svamp, 1 vitlöksklyfta, sojasås efter smak, en nypa ingefära, 3 matskedar olja.
Skala en squash, riv den och skär den i tunna remsor. Morötter rengörs och skärs i tunna pinnar. Svampen tvättas och skärs i tunna skivor. Gröna bönor skärs i små bitar.
Stek vitlök, finhackad i en tjockbottnad panna och tillsätt ingefära. Tillsätt morötterna och stek i 30 sekunder på hög värme. Tillsätt peppar och stek i ungefär en minut. Skaka grönsakerna i pannan, rör inte med en sked.
Tillsätt gröna bönor och svamp och rör om med en sked. Efter två minuter, tillsätt sojasås, blanda allt och servera.
Rekommenderad:
Analytiker: Slutet På McDonald's är Nära
Slutet på den globala snabbmatskedjan McDonald's är nära. Enligt prognoser närmar sig de sista dagarna av snabbmatsjätten. Kedjans drag under det senaste året leder till en viss kollaps, experter är kategoriska. Det möter starkare konkurrens än någonsin.
Kalla Måltider Smälter Fett På Sommaren
Olika viktminskningsdieter kommer på modet och försvinner. Men oavsett vad du hör och läser, fettbegränsning är kärnan i nästan varje viktminskningsrecept. Här är tio sätt som dietister rekommenderar för att hantera uppgiften. - Kyl maten.
Slutet På Matallergier är Synligt
Livsmedelsallergier kan snart bli ett minne blott. Specialister från Japan har upptäckt ett ämne som en gång i människokroppen kan förhindra utvecklingen av matallergier. Ämnet tillhör gruppen prostaglandiner, förklarar japanerna. Denna förening kommer inte bara att kunna rädda en person från allergiska symtom utan också att verkligen bota honom för fruktansvärda matallergier, tillägger experter.
Kommer Slutet På Manna Honung Att Komma?
Mer än 1000 binfamiljer har dött i vinter. Biodlarna, som utvecklar sin produktion i regionen Strandzha, är i panik - bin dör massor. Ingen sparas den katastrofala pesten som tömmer bikupan efter kupan. Biodlare är mycket oroliga för framtiden för sin verksamhet.
Slutet På Drycker Med Socker Och Syntetiska Färger I Frankrike
Parlamentsledamöter i Frankrike har antagit en lag som förbjuder försäljning av söta drycker och syntetiska färger. Åtgärden vidtogs som en del av en kampanj för att bekämpa fetma och diabetes. Nationalförsamlingen är övertygad om att hälsa ska ligga i framkant av landets räkningar och därför begränsar den fria försäljningen av drycker.
