2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Ja, datumet 8 december förknippas inte bara med studenthelgen utan också med ett av våra favoritbakverk - tomte, som idag firar sin personliga semester.
För beredning av brownies det finns många recept. De bästa browniesna har en krispig skorpa på toppen och en mjuk och smälter i munkärnan inuti. Det finns flera hemligheter för att göra en god och utsökt tårta.
Först och främst är produkterna - de måste vara bra, kvalitet och vid rumstemperatur.
Choklad som används för beredning av brownies, måste vara av hög kvalitet och naturligt. Användningen av mejeriprodukter leder till en mycket stark och påträngande smak. Naturligtvis finns det brownie receptsom inte inkluderar choklad.
Å andra sidan, processen med bakning brownie. Korrekt timing är nyckeln till den perfekta efterrätten.
Och efter det är det brownies dag, du har inget att tänka på - ta 15 minuter att blanda denna unika chokladkaka och göra alla glada hemma.
Klassisk brownie
Nödvändiga produkter: 100 g mjöl, 1/2 tsk. bakpulver, 1/4 tsk. salt, 90 g smör, 125 g naturlig choklad, skuren i större bitar, 200 g socker, 2 stora ägg (lättvisp), 1/2 tsk. vaniljpulver (podsfrön), 40 g finhackade valnötter
Beredningsmetod: Ugnen värms upp till 180 ° C. Smörj en medelstor panna lätt med olja.
Mjölet siktas i kombination med bakpulver och salt. Smält smör och choklad i ett vattenbad eller mikrovågsugn, ta bort det från värmen och tillsätt sockret. Rör om väl och låt svalna lite.
När du har svalnat, tillsätt ägg och socker till chokladblandningen. Rör om tills en homogen och jämn blandning erhålls. Tillsätt mjöl, vanilj och valnötter. Rör om igen tills det är homogent.
Den resulterande blandningen hälls i pannan och gräddas i cirka 25-30 minuter. Ytan ska vara ljus, torr och ömtålig - insidan fuktig. Tandpetaren som sitter fast inuti kommer lite fuktig ut.
När du är klar, låt kakan svalna i cirka 10 minuter i pannan och ta sedan försiktigt bort den. Skiv och servera.
Ananas-hallon brownie
Nödvändiga produkter: 150 g smör, 4 ägg, 200 g pulveriserat socker, 1 vanilj, 4 msk. bitter kakao, kokosnötspån, 100 g valnötter, 60 g mjöl, 50 g hasselnötter, 150 g mascarpone, 1 tsk. konfektkräm, 1/2 tsk. socker, 1 vanilj, skal av 1 citron, färsk ananas (eller konserver), hallon sylt
Beredningsmetod: Smält smöret tillsammans med sockret i en kastrull på hällen. Tillsätt kakao, kokosnöt och finhackade valnötter och hasselnötter. Mandlar kan också läggas till. Blanda väl och krydda med vanilj. Ta av från värmen och låt svalna.
När detta händer, tillsätt äggula och vispade äggvitor. Blanda väl. Häll blandningen i en panna smord med olja och strödd med mjöl. Baka i en förvärmd ugn vid 160 ° C i 20-30 minuter. Ta bort och låt svalna helt.
Grädden bereds genom att vispa grädden i snön med en mixer. Tillsätt mascarpone och socker och rör om igen. Smaksatt med vanilj och citronskal.
Med hjälp av en metallring skärs träskcirklar. Varje skärcirkel vänds upp och ner och placeras tillbaka i ringen. Som det är, läggs mascarponekremen på toppen, och det viktiga är att de har mer eller mindre samma tjocklek som marshmallow och väl inriktade. Efter några minuter tappas ringen lätt och lyftes försiktigt.
Ananan skalas och skärs i cirklar eller med en viss kakskärare. Den resulterande ananascirkeln placeras ovanpå grädden och hålet i mitten fylls med hallon sylt.
Den snabbaste Brownie
Nödvändiga produkter: 2 tsk socker, 1 tsk.smält smör (margarin), 1/2 tsk. kakao, 1 tsk. vanilj, 4 st. ägg, 1 tsk. mjöl, 1/2 tsk. bakpulver, 1/2 tsk. valnötter (valfritt)
Beredningsmetod: Alla produkter blandas i en skål i den ordning de ges. Den resulterande blandningen hälls i en smord och mjölad panna. Baka i en förvärmd ugn till 180 ° C i 20-30 minuter, eller tills en tandpetare som sitter fast i mitten blir ren.
Och du kan se fler av våra bästa brownie-recept HÄR.
Rekommenderad:
Aptitretande Recept På Grillad Kyckling Från Utländsk Mat
Beredningen av rostad kyckling med tillsats av några kryddor som inte är typiska för hemmaköket kan göra den till en aptitretande kulinarisk upplevelse. Se hur man förbereder fem unika och enkla recept från utländsk mat för en trevlig och aptitretande kyckling.
Istället För Kött: 3 Aptitretande Recept På ärtköttbullar
Alla vet hur man gör malet köttbullar, men det finns få hemmafruar som gillar att experimentera med olika grönsaksrecept för köttbullar. Särskilt läckra är ärtköttbullarna, som också är mycket användbara och är ett hälsosammare alternativ till köttbullarna.
Grillad Fisk - 3 Aptitretande Recept För Sommaren
Grundregeln när du lagar mat grillad eller grillad fisk är inte att torka ut det. Annars blir det tufft och smaklöst. Vi har valt ut tre perfekta recept för grillad fisk för sommarsäsongen, som kommer att tillfredsställa dina nycker och hunger efter utsökt skaldjur.
Imponerande Och Aptitretande Recept För Tryffel
Trifle - en av de mest frestande kulinariska skapelserna på engelska. Triffelns historia börjar med sitt första omnämnande i det avlägsna 1654. I detta recept rekommenderas att skära en skiva bröd, lägga den på en tallrik och blötlägga den snyggt med sherry.
Den Sötaste Dagen - Dagen För Sacher-tårtan
Glöm din kost och matvanor i Sacher Cake Day . Sötmakans förmåga är att lindra problem, skapa goda vibrationer och göra alla tillfällen speciella. Ja, Sacher-kakan förtjänar mer än en dag, men 5 december är bara hennes. Till och med själva ordet är magiskt intressant - Sachertorte .
