2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Glöm din kost och matvanor i Sacher Cake Day. Sötmakans förmåga är att lindra problem, skapa goda vibrationer och göra alla tillfällen speciella. Ja, Sacher-kakan förtjänar mer än en dag, men 5 december är bara hennes.
Till och med själva ordet är magiskt intressant - Sachertorte. Det är omöjligt att motstå henne. Detta är en unik frestelse och fungerar på alla dina sinnen utan varning. Stäng ögonen medan du biter på det första stycket - Wien från slutet av IX-talet tränger in i sinnena, du kan nästan höra Strauss vals …. Ja, det här är magiens dag Sacher tårta.
Sacher Cake Day historia
Denna världsberömda chokladkaka, skapad av traineekocken Franz Sacher, som skapade den för gästerna till den österrikiska kanslern Clemens von Metternich 1832. I själva verket utsågs Sacher till kock eftersom den förra blev sjuk. När han serverade kakan gillade gästerna den och kanslern själv var imponerad. Och ändå under Scher-tårens år - Sachertorte, blir en av de mest kända och älskade desserterna på planeten. Så småningom flyttade Sutcher till Wien och fortsatte sin kulinariska strävan där.
Hur man firar Sacher Day
Hur kunde vi fira Sacherkakans dag? Med en bit Wienerkaka och någon, förstås! Och om du har tid och gillar kulinariska utmaningar kanske du vill prova att göra din egen Sacher hemlagad tårta från grunden?
Det är inte så svårt som vi tänker och föreställer oss - Sacher tårta det är faktiskt ganska enkelt att göra. Framgång!
Ett klassiskt recept på Sacher Cake
Ingredienser:
150 g mörk choklad
150 g smör
120 g vitt socker
1/2 tsk riktigt vaniljextrakt
5 ägg separerade
90 g finmalda mandlar
60 g mjöl
6 msk. aprikos sylt
150 g mörk choklad
200 ml grädde
30 g mjölkchoklad
Beredningsmetod: Förvärm ugnen till 180 ° C. Häll gryn eller mjöl i en djup rund form 23 cm för tennkaka. Smält chokladen i ett vattenbad, rör om ibland och sedan svalna. Vispa smöret i en skål tills det är mjukt, tillsätt sedan sockret långsamt och slå tills blandningen blir fluffig.
Foto: ANONYM
Tillsätt den kylda chokladen och vaniljextraktet och upprepa igen för att skapa en jämn blandning. Tillsätt äggulor, mandlar och mjöl. Häll äggvitorna i en annan skål och slå dem med en nypa salt på hård snö och tillsätt gradvis pulveriserat socker. Tillsätt cirka 1/3 av dem i chokladblandningen och rör om kraftigt. Börja sedan omväxlande lite av det försiktade mjölet och lite av de andra vispade äggvitorna.
Häll degen i den beredda pannan och baka i ugnen i cirka 45-50 minuter. Låt kakan svalna i pannan innan du tar bort den.
För att göra glasyren, värm aprikos sylt i en liten stekpanna och häll den jämnt över toppen och sidorna av den kylda kakan.
Slutligen är det dags för glasyren på kakan och bryta den mörka chokladen i bitar. Värm grädden i en liten kastrull, var försiktig så att du inte bränner den. Ta sedan bort från värmen och tillsätt choklad. Rör om tills chokladen har smält och kyl sedan till en glasyrkonsistens.
Häll denna toppning över kakans mitt och sprid den långsamt och försiktigt upp och ner på sidorna.
Servera med osötad grädde.
Smaklig måltid!
Rekommenderad:
Den Sötaste Växten I Världen
Fram till nyligen ansågs stevia vara den sötaste växten i världen, som praktiskt taget kunde ersätta socker utan att ha dess skadliga effekter. Det visar sig dock att den sötaste växten är kethemph busken som bara växer i Västafrika. Denna växt är erkänd som den sötaste representanten för floran i världen.
De Sötaste Frukterna Och Kalorierna I Dem
Konsumtion av färsk frukt rekommenderas av nästan alla nutritionister. Å ena sidan innehåller de mycket vitaminer och å andra sidan - hjälp en person att övervinna sitt begär för söta saker. Nya studier visar att även personer med diabetes kan äta alla typer av frukt, så länge de inte överdriver det.
Den Söta Berättelsen Om Sacher-tårta
Sacher-chokladkakan och Österrike är oskiljaktiga. I Österrike har varje slott och gata sin egen saga. Men utan österrikarnas söta symbol - Sachertorte , är omöjligt! Låt oss presentera en österrikisk berättelse om Sacher-kakan - en berättelse med ett recept.
Garash Cake - Den Bulgariska Sacher Från Ruse
Kakor är bland de läckra desserterna och Garash är bland de läckra kakorna. Dess mjuka smak av malda valnötter, helkräm, mjölk och naturlig choklad har vunnit tusentals lojala fans, inte bara i Bulgarien utan också i många delar av världen. Garash tårta är mer än 100 år gammal.
För Den Skadliga Maten Och Den Skada Den Gör Oss
En av de största skillnaderna i livet idag och bara för tio år sedan - vi konsumerar enorma mängder skräpmat . Och medan en ohälsosam frestelse då och då inte kommer att skada oss, vanan att äta regelbundet i kedjorna för snabbmat har allvarliga effekter inte bara på vår kropp utan också på vår hälsa.
