Hur Man Gör En Hemlagad Paj

Innehållsförteckning:

Video: Hur Man Gör En Hemlagad Paj

Video: Hur Man Gör En Hemlagad Paj
Video: Pajdeg 2024, September
Hur Man Gör En Hemlagad Paj
Hur Man Gör En Hemlagad Paj
Anonim

Hemlagad paj är en av de mest populära desserterna. Den kan beredas på olika sätt, men här kommer vi att erbjuda dig ett bra recept på en utsökt fruktkaka som du enkelt kan göra hemma.

Hemlagad pumpa paj

För marshmallows: 800 g mjöl, 250 g smör, 3 ägg, 1/2 tsk. socker, 6 msk. färsk mjölk, 1 vaniljpulver, 1 tsk. bakpulver.

För fyllning: 150 g smör, 1/2 tsk. socker, 1 tsk. malda valnötter, 1 msk. kanel, 500 g riven pumpa, pulveriserat socker.

Förberedelse: Vispa äggen tillsammans med sockret och tillsätt vanilj. Till dem läggs färsk mjölk och smör, som vi dock tidigare har placerat på en varm plats för att mjuka upp. Efter att ha blandat väl, börja hälla mjölet där vi lägger en tesked bakpulver.

Slutligen knåda med händerna tills du får en mjuk deg. Vi delar upp den i två delar, en del är större och den andra mindre. Den stora delen rullas ut på en tunn skorpa, som bör vara större än storleken på pannan där pajen ska bakas.

Sedan smörjs pannan och serveras med mjöl. Placera den rullade skorpan i den, vars ändar ska skjuta ut utanför brickans väggar.

Vi borde förbereda stoppningen. Den görs genom att tillsätta smöret som vi tidigare har smält till den rivna pumpan. / Lägg det inte varmt, vänta tills det har svalnat. / Tillsätt sedan de andra produkterna - socker, kanel och malda valnötter. Blandningen blandas väl och appliceras på den rullade skorpan i ett jämnt lager.

Sedan rullas den mindre delen av avsatt deg ut och skärs i tunna remsor. De ska ordnas på fyllningen i form av ett galler, och avståndet mellan remsorna ska vara 1-2 cm.

Vik de utskjutande kanterna på bottenskorpan inåt och baka pajen i en förvärmd ugn vid 200 grader. Strö den med pulveriserat socker efter att pajen har bakats och servera.

Rekommenderad: