Hur Man Gör Hemlagad öl

Video: Hur Man Gör Hemlagad öl

Video: Hur Man Gör Hemlagad öl
Video: Brygga öl - Från malt till flaska 2024, September
Hur Man Gör Hemlagad öl
Hur Man Gör Hemlagad öl
Anonim

Många vill försöka vara minst en gång gör din egen öl. Detta kan enkelt göras om du har korn - vete, korn eller råg, humle, bryggerjäst.

Först måste du förbereda bönorna. Vad de kommer att bli - råg, korn eller vete - beror bara på dina preferenser. Du kan blanda råg med havre.

När bönorna väljs, läggs de i en djup skål och översvämmas med kallt vatten. Du måste vänta några dagar tills de groddar, häll överflödigt vatten ur potten och få basen för din hemlagad öl.

Tillsätt sedan vatten till de grodda bönorna. Koka vatten, kyl det till sextio grader och tillsätt det i bönorna. Rör om, täck med lock och låt sjuda i några timmar.

Lägg till spis och humle. Kyl sedan den resulterande vätskan och låt den vara övertäckt för att mätta med syre. Anstränga.

Hemlagad ölteknik
Hemlagad ölteknik

Lägg till bryggerjäst - det hjälper till att göra öl till öl, eftersom det förvandlas till en alkoholhaltig dryck. Jäsningstiden är ungefär två veckor.

Under den första veckan måste du ge en plats för din öldär den inte utsätts för mer än femton grader.

Under den andra veckan är det bra att hälla ölet i ett träfat. Men inte alla har ett fat hemma, så du kan göra processen enklare och enklare.

För detta behöver du 2,5 kilo grodda bönor, 5 liter vatten, 3 koppar humle, en halv tesked salt, 50 gram torr öljäst och 100 ml sockersirap. Den är gjord av 100 ml vatten och 50 gram socker, som kokas tills sirapen blir tjockare.

Bönorna blandas med vatten, kokas i ungefär två timmar och humle tillsätts. Koka i ytterligare en halvtimme, sila och svalna till 40 grader.

Tillsätt bryggerjäst, salt och sockersirap, rör om och låt svalna i fem timmar. Häll i öl i flaskor och lämna utan lock, och sätt på locket efter en dag. Efter två dagar din hemlagade öl kan vara full.

Rekommenderad: