2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
När julen kommer undrar nästan varje hemmafru vilken festrätt som ska förberedas till middag och om hon ska välkomna sin familj och sina nära och kära med paj eller paj till jul. Alternativen kan verkligen vara otaliga, och om familjen är stor förhindrar ingenting att det görs Julkaka och Julkaka.
Men för att imponera på dina nära och kära är det bäst att överraska dem med något mer ovanligt. Det betyder att oavsett om du väljer paj eller paj, det är bra att de inte bara är med ost och ägg utan med en annan fyllning som passar den festliga stämningen.
Här är två mycket enkla recept som skulle inspirera alla hemmafruar:
Paj med rostade skorpor och surkål
Foto: Dobrinka Petkova
Nödvändiga produkter: 2 1/2 koppar vatten, 1 msk vinäger, 1 msk olja, 1 nypa salt, mjöl - lika mycket som konditorivaran absorberar, smält smör för spridning, 1 medium surkål, 1 kopp krossad valnötter, kålgrytaolja
Beredningsmetod: Påfyllningen till pajen bereds genom att steka den finhackade kålen tillsammans med lite fett och tillsätt till slut jordkornen.
Knåda en mjuk deg från mjöl, vatten, vinäger, olja och salt. Separera 4 bollar av äggstorlek från den. Rulla ut dem på bakverk, lika stora som pannan där du ska baka dem. Baka dem på båda sidor i ugnen och stapla dem ovanpå varandra.
Dela resten av degen i åtta bollar och gör kakor i storlek som en kaffefat. Sprid dem med det smälta smöret och kombinera dem i 4. Rulla sedan ut två skorpor som är större än pannan med ca 8 cm. En skorpa läggs på den smorda pannan och strö med olja och de bakade skorporna ordnas på den som ströms med smör och kålfyllning. Den andra skorpan placeras ovanpå och dess kanter är insvept. Baka i en förvärmd ugn på 220 grader.
Olivbröd
Nödvändiga produkter: 800 g mjöl, 1 1/2 yoghurt, 1 1/2 tsk. bakpulver, 3 ägg, 3 msk olja, 1/2 kopp strösocker, 1/2 tsk salt, 100 g svarta och gröna oliver
Beredningsmetod: Alla produkter blandas tills en deg erhålls. Separera 1 äggula att sprida på julkakan, och oliverna skärs i små bitar eller cirklar och läggs slutligen till den färdiga degen. En lim bildas av den, som får vila i cirka 1 timme. Baka den sedan i en förvärmd ugn på 200 grader. När den är klar, spraya den lätt med vatten och linda den i en handduk för att mjuka upp den.
Rekommenderad:
Traditionella Rätter Till Jul Zagovezni
Idag, 14 november, är enligt folktraditionen en helgdag. De firar Jul Zagovezni . Semestern i vissa delar av landet kallas också julpannband. Det är känt att dagen är den sista före fastan. De börjar i morgon och fortsätter fram till julafton.
Läcker Och Snabb Paj Till Frukost
Doften av hemgjord paj påminner utan tvekan om barndom och hem. De flesta människor i vårt land är övertygade om att de aldrig kommer att glömma en sak - mormors paj. Detta beror på att förbereda det kräver både kärlek och lust, samt mycket övning och erfarenhet.
Söta Frestelser Till Jul
Till jul kan du överraska familjen genom att förbereda en traditionell slavisk juldessert med vete. Ingredienser: 150 gram vallmofrön, 200 gram vete, 50 gram valnötter, 50 gram russin, vanilj, honung och socker efter smak. Tvätta vete väl, häll vatten över det och koka tills det är klart.
Paj, Tårta Eller Quiche? Vad är Skillnaden?
I allmänhet betyder betydelsen av ordet paj en typ av deg fylld med frukt, grönsaker, ostar, krämer, kött och andra produkter. I den meningen är de typiska pajerna den ryska pajen och de mexikanska empanadorna. De är pajer med två skorpor. Fyllningen är innesluten i ett degskal överallt.
Kish - Den Franska Släktingen Till Paj
De flesta av er tror troligen att quiche kommer från Frankrike, för det är där vi känner till dess många variationer, men så är inte fallet. Faktum är att Kishs hemland är Tyskland. För att inte kasta kvar den resterande lilla degen efter att ha knådat brödet bestämde tyskarna sig för att rulla ut det och lägga rökt bacon fyllda med ägg och grädde som fyllning.