Oemotståndliga Desserter: Chokladpudding Med Avokado

Innehållsförteckning:

Video: Oemotståndliga Desserter: Chokladpudding Med Avokado

Video: Oemotståndliga Desserter: Chokladpudding Med Avokado
Video: Chokladpudding på avokado - paleo 2024, September
Oemotståndliga Desserter: Chokladpudding Med Avokado
Oemotståndliga Desserter: Chokladpudding Med Avokado
Anonim

Nästa gång du känner för att ha en avokado, hoppa över guacamole och toast (även om båda är ett bra sätt att tillfredsställa dina avokado-begär) och vända dina tankar till chokladpudding.

Ja verkligen! Det finns mer än ett sätt att tjockna pudding utan att använda ägg när du vill göra en vegansk version av denna klassiska amerikanska efterrätt. Majsstärkelse och bananer är två populära knep, och nu kan du lägga till avokado i listan. Se till att denna veganska pudding är lika god som du vill - rik, sammetslen, med en djup arom av mörk choklad.

En annan stor fördel med att använda avokado när man gör chokladpudding är det enkla receptet. Allt du behöver göra är att lägga till alla ingredienser i matberedaren, trycka på knapparna och du är bara några minuter från en fantastisk chokladpudding utan att behöva röra över kaminen.

Jag gillar att använda mandelmjölk, men alla mejeriprodukter som köpts från butiken passar bra i detta recept. Naturligt, oraffinerat socker, såsom lönnsirap, säkerställer också att denna efterrätt håller en hälsosam balans.

Choklad- och apelsinsmakerna smälter vackert tillsammans, så jag kunde inte motstå frestelsen att lägga till färsk apelsinjuice. För en ren chokladsmak kan du hoppa över saften och lägga till en extra matsked mandelmjölk.

Vad du behöver:

1 välmogen avokado;

3 msk lönnsirap;

2 msk kakaopulver (cirka 15 g);

juice av en halv apelsin;

1 tesked (5 ml) vaniljextrakt;

1/4 kopp (60 ml) mandelmjölk (eller annan mjölk);

Om så önskas kan du lägga till färska hallon eller grädde som dekoration.

Hur man förbereder det:

Skär avokadot. Tillsätt den tillsammans med lönnsirap, kakaopulver, apelsinjuice, vanilj och mandelmjölk i matberedarens skål. Släpp flera gånger tills det börjar bli en homogen blandning. Proceduren tar 1 till 2 minuter tills avokadoen är helt malad och blandningen är jämn.

Dela upp i små skålar. Täck över och kyl i minst 2 timmar tills puddingen är klar. Innan du serverar kan du dekorera med vispad grädde och hallon eller något efter eget tycke. I slutändan är allt du behöver göra att njuta av den fantastiska smaken av denna lätta sommarefterrätt.

Rekommenderad: