2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Potatisar är bland de vanligaste grönsakerna vid matlagning. Detta beror på att de har ett högt näringsvärde och är lämpliga för beredning av soppor, grytor, sidrätter och huvudrätter, samt för att göra olika sallader och till och med desserter.
Det finns över 4000 sorter av potatis i världen, men det är mer intressant att lära sig några intressanta fakta om deras historia:
1. Potatis odlades först i Anderna, på cirka 4000 meters höjd. Detta antas ha ägt rum så tidigt som omkring 7000 f. Kr.
2. För att kunna lagra potatis under längre tid torkade Inka dem och lämnade dem utomhus efter att ha tvättat dem. På detta sätt frös de, krossades sedan för att förlora sin vätska och lämnades i solen. Potatisen skalades sedan och lämnades i solen igen. Denna torkningsmetod, som varade i flera veckor och kallas "chunos", fortsätter att användas i Peru idag. Och detta är inte konstigt, för på detta sätt kan potatisen hålla i flera år;
3. Enligt vissa potatisar överfördes för första gången till Europa från Peru till Spanien, och enligt andra är deras väg från Sydamerika till Irland och England. Det är dock känt att konsumtionen av potatis inte snabbt fastställdes bland européer, som bara använde dem för dekoration på grund av sina vackra färger. I Ryssland ansågs till och med potatis vara orsaken till många sjukdomar bland den ryska befolkningen.
4. Omkring 1700- och 1700-talen var Irland den största konsumenten och producenten av potatis. Detta beror på att landets klimatdrag och lättnad visade sig vara särskilt lämpliga för deras odling;
5. I Bulgarien, där befolkningen länge har betonat spannmål, började potatis odlas först i slutet av 1700-talet.
6. Potatis var bland de viktigaste bestämmelserna som transporterades på fartyg på sin långa resa från Nya till Gamla världen, för på grund av närvaron av C-vitamin skyddade de sjömän från skörbjugg.
7. Bland de största producenterna av potatis idag är Kina, Ryssland och Indien och i Europa - Polen och Tyskland.
Rekommenderad:
Intressanta Fakta Om Mat Och Dryck
Engelsmännen kallar kaffe med mjölk "vitt kaffe". Människor som dricker kaffe har sex mycket oftare än människor som inte dricker och får mycket mer glädje av det. Frankrike, som är känt för sina ostar, fick den berömda general Charles de Gaulle att tänka:
Turkiska Kulinariska Traditioner - Intressanta Fakta
Att kunna gräva lite djupare in i Turkiets kulinariska traditioner måste vi presentera dig för åtminstone några meningar och dess historia med löfte att inte tråka dig. Liksom många andra folk var turkarna en gång nomader. De reste från en plats till en annan och stannade inte någonstans för länge.
Intressanta Fakta Om äpplen
Alla har hört slagordet: "Med ett äpple om dagen kommer läkaren att vara borta från mig." Detta uttalande, som ligger i vårt minne, är helt sant. Äpplen innehåller 200 mg. polyfenoler, 30 gram kolhydrater med lågt glykemiskt index, mer än 5 gram fiber och cirka 80 kalorier - en massa användbara egenskaper.
Intressanta Fakta Om Bröd
Nästan alla äter bröd varje dag - som en smörgås, med honung eller sylt eller till och med som en efterrätt med flytande choklad. Även om människor runt om i världen har ätit det i tusentals år finns det saker vi inte vet om bröd. Vi äter mer än 9 000 000 pallar bröd varje dag.
Några Intressanta Fakta Om Den Stora Jacques Pepin
Det finns knappast en person som är gourmet och kock samtidigt och inte har hört talas om namnet Jacques Pepin. Denna fantastiska fakir i köket har inte bara anmärkningsvärda recept och kulinariska tekniker, utan också ett mycket intressant liv.
