2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Med en helt ny teknik skapade bulgariska forskare från Agricultural Academy einkornöl under Einkorn-projektet - en gammal innovation. Öl, precis som ny teknik, har ännu inte gått in i ölbranschen.
Professor Valentin Bachvarov från akademin säger att bulgariskt einkornöl inte har någon analog i världen, men det kommer ännu inte in i masshandel.
Den största svårigheten de mötte var att bearbeta einkornen. Eftersom bäret är för litet jämfört med humlen var det nödvändigt med en totalrenovering av fabriken.
För närvarande kommer einkornöl endast att produceras av små bryggerier. Öl kommer förmodligen att säljas till ett högt pris, men det kommer att vara mer användbart än den välbekanta humleölen.
Nyligen började ett stort bryggeri importera belgisk öl som heter Abat beer på den bulgariska marknaden. Abbey-öl är bara en av varianterna av det belgiska varumärket Grimbergen, vars symbol på flaskorna är en phoenix.
Det inhemska handelsnätverket kommer nu att erbjuda öl, som produceras och tappas på flaska i staden Mechelen i den norra belgiska provinsen Antwerpen.
Det belgiska varumärket erbjuder nio varianter av öl, och till en början kommer Bulgarien att säljas det mest populära - lätt öl med en gyllene färg, lite fruktig och harmonisk smak, med en alkoholhalt på 6,7 procent.
Belgisk öl kännetecknas av ett tjockt och rikligt skum med god motståndskraft, små bubblor och en krämig färg.
Det har också en specifik smak och söt-bitter arom på grund av den inbäddade lakrits, ananas och aprikos. Doften av öl är intensiv på grund av mogen frukt och kryddnejlika, honung, söt ormbunke, inslag av rökt malt och färgad humle.
Ölet produceras genom toppjäsning - en aggressiv process vid tillräckligt hög temperatur som höjer jästjästen ovanpå bryggvätskan.
Rekommenderad:
Unikt: De Skapade En Helande Yoghurt Med Broccoli
Super användbar yoghurt med broccoli kommer snart att översvämma marknaderna. Alla älskare av hälsosam diet med lågt kaloriinnehåll gläder sig. Forskare har skapat en superanvändbar typ av yoghurt. Den är gjord på basis av broccoli. Förutom att det är gott är det också läker.
Ett Unikt Recept Med Malurt Rensar Kroppen Av Parasiter
Alla vet att många parasiter och mikroorganismer lever och förökar sig i människokroppen. Vissa av dem är bra för hälsan, men det finns andra som bara är parasiter. De förgiftar långsamt vår kropp, och detta leder till ett antal kroniska sjukdomar.
Bulgariska Forskare Har Skapat Bröd Som Inte Fylls
Ett nytt bröd som är rikt på protein, aminosyror och har ett mycket lågt innehåll av natriumklorid skapades av bulgariska forskare vid institutet för kryobiologi. Det nya brödet hjälper till att minska dåligt kolesterol i kroppen. Det rekommenderas för konsumtion av personer med diabetes och hjärtproblem, rapporterar 24 timmar.
Fruktöl Skapades För 9000 år Sedan
På senare tid har fruktöl blivit en riktig hit. Den alkoholhaltiga drycken med doften av olika frukter är en favoritdrink för många män och kvinnor under de varma sommardagarna. Men om du tror att denna öl har börjat produceras snart har du mycket fel.
Visste Du Att Garash-kakan Skapades I Bulgarien
Det finns knappast en person som kan motstå en aptitretande bit Garash-tårta, men även om namnet låter främmande skapades denna tårta i Bulgarien för drygt 100 år sedan. Kakan är verket av konditor Costa Garas, som anlände från Österrike-Ungern i Ruse 1885.
