2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Det finns knappast en person som kan motstå en aptitretande bit Garash-tårta, men även om namnet låter främmande skapades denna tårta i Bulgarien för drygt 100 år sedan.
Kakan är verket av konditor Costa Garas, som anlände från Österrike-Ungern i Ruse 1885. Han kallar den söta frestelsen efter sig själv och historikern Veselina Andonova får reda på den nyfikna processen kring skapandet av kakan.
I showen Vakna upp på Nova TV, delade hon att hon av misstag upptäckte detta faktum efter att ha grävt i mapparna i statsarkivet.
Kakan serverades för första gången på Islah Hane Hotel, som var det första lyxhotellet i Bulgarien i slutet av 1800-talet.
Komplexet var Wiener i stil, så Costa Garash anställdes som kock.
Han tar över hotellköket och hans foton från den tid han var kock bevaras till denna dag. I centrum av Ruse vid den tiden var Alexander Battenbergs bostad, och prinsen åt ofta i Islam Khan.
Det var i denna byggnad som Garash blandade den berömda kakan för första gången, och i början serverades den bara till aristokratin som besökte Ruse.
År 1900 flyttade Costa Garas emellertid till Sofia och tog över förvaltningen av ett hotell i huvudstaden. Där förbereder han sin kaka igen och så lyckades Sofia-folket smaka på kakan långt innan den blev populär i Europa.
Rekommenderad:
Du Visste Inte Att Kökspapper Kunde Göra Det
I varje hem intar kökspapper en viktig plats - oavsett om det kommer att stå på ett stativ eller förvaras i ett skåp, det är användbart för varje hemmafru. Du kan använda papperet för att absorbera fett från flaskan med olivolja eller vegetabilisk olja.
Och Visste Du Att Olja är Bra För Hennes Hälsa?
Oumbärlig för smak i söta och salta rätter, oljan det har länge anklagats för att vara farligt för hälsan. Men idag är det helt rehabiliterat. Olika experter är fast beslutna att det i rimliga doser till och med innehåller värdefulla näringsämnen.
Unikt Einkornöl Skapades Av Bulgariska Forskare
Med en helt ny teknik skapade bulgariska forskare från Agricultural Academy einkornöl under Einkorn-projektet - en gammal innovation. Öl, precis som ny teknik, har ännu inte gått in i ölbranschen. Professor Valentin Bachvarov från akademin säger att bulgariskt einkornöl inte har någon analog i världen, men det kommer ännu inte in i masshandel.
Fruktöl Skapades För 9000 år Sedan
På senare tid har fruktöl blivit en riktig hit. Den alkoholhaltiga drycken med doften av olika frukter är en favoritdrink för många män och kvinnor under de varma sommardagarna. Men om du tror att denna öl har börjat produceras snart har du mycket fel.
Visste Du Att Musik Förändrar Smaken Av Godis Och öl?
Vi är vana vid vi ändrar smak av mat med hjälp av olika kryddor eller livsmedelstillsatser. Vi vet också vilken ingrediens som påverkar den grundläggande smaken och hur vi har lärt oss att ändra den utan att känna igen genom att kombinera olika ingredienser.
