2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Bollsoppa älskas av det bulgariska köket, men det tillagas ofta i många andra länder. Här är tre av de mest populära recepten för att göra soppbollar.
1. Soppkulor malet kött och ris
Nödvändiga produkter: 300 g köttfärs, 5 msk ris, salt och peppar efter smak, 1 morot, lök - 1 huvud, en bit finhackad selleri, 1 tsk smör, 1 lagerblad, 1 msk mjöl, 2 msk yoghurt, 1 ägg, 1 matsked citronsaft
Beredningsmetod: Hacka selleri, morot och hälften av löken och häll vatten över den. Av den kvarvarande lök, malet kött och hälften av riset, knåda köttfärs, krydda med salt och peppar och bilda små bollar från det. De läggs i den kokande buljongen och efter cirka 20 minuter tillsätts riset. Tillsätt lagerblad, salt och peppar efter smak. När allt är klart, bygg upp med mjölk, mjöl och ägg och krydda slutligen med citronsaft och smör.
2. Soppkulor malet kött och potatis
Nödvändiga produkter: 250 g köttfärs, 2 potatisar, 1 morot, halvgrön och halv rödpeppar, 1 lök, salt, kummin, peppar och salt efter smak, 2 msk nudlar, oval mjöl
Beredningsmetod: Krydda malet kött med kummin, salt, peppar och salt. Av det görs små bollar som rullas i mjöl och läggs i kokande vatten. Morötter, lök och paprika finhackas och läggs till soppan. Efter ca 10 minuter tillsätt potatisen i tärnor och tillsätt nudlarna när allt är tillräckligt mjukt. Strö dessutom med salt och salt efter smak.
3. Fisk soppbollar
Nödvändiga produkter: 400 g färdig malet fisk, 1 morot, 1 lök, oval mjöl, 2 potatisar, 3 msk olja, 1/2 tsk ingefära, 2 vitlöksklyftor, några persikakvister, salt, svartpeppar och citronsaft efter smak.
Beredningsmetod: Häll tärnad morot och lök i kokande saltat vatten. Efter cirka 5 minuter, tillsätt tärnad potatis, ingefära, olja och hackad vitlök. Den malet fisken kryddas med salt och peppar och kulor bildas av den, som rullas i mjöl och läggs i buljongen. När allt är klart, tillsätt citronsaft, kryddor efter smak och slutligen finhackad persilja.
Andra aptitretande variationer av receptet är Delicious Soup Balls, Soup Balls in Dobrudzha, Soup Balls with Beef och Traditional Soup Balls.
Rekommenderad:
Tre Doftande Recept Med Basilika
Till skillnad från oss bulgarer, som betonar användningen av kryddor som dill, persilja och salta, betonar invånarna i Medelhavsländerna oregano och basilika. De går vanligtvis i kombination och är särskilt lämpliga för att göra pasta och pizza.
Hemligheter Till Läckra Soppbollar
Köttbullsoppa - en favoriträtt för unga och gamla! Vem älskar inte soppbollar? Både barn i dagis och vuxna äter det med glädje. Favorit traditionella soppbollar, som finns i alla hushålls meny. Det finns många och olika recept på soppbollar , men för att lysa med kulinariska färdigheter i förberedelsen måste du följa några små regler.
Tre Recept På Kokta äggköttbullar
När det gäller köttbullar föreställer sig de flesta av oss traditionella malet köttbullar, men det finns många andra intressanta recept för att göra köttbullar som få har provat. Särskilt attraktiva är de kokta äggköttbullarna, som förutom att ha ett okonventionellt utseende, också är mycket goda.
Tre Läckra Och Enkla Recept För Fisksoppa
När man tänker på vad man ska äta när man är på semester till havs brukar man dra slutsatsen att det inte finns något mer lämpligt än fisk. Och vad kan vara bättre än en utsökt fisksoppa eller fiskkrämsoppa? För detta ändamål är det dock inte nödvändigt att vara till sjöss, för du kan alltid laga fiskesoppa hemma.
Tre Recept På Oemotståndliga Räkor
Utan tvekan intar räkor en central plats bland fisk- och skaldjursrätter, särskilt i köket i Medelhavsländerna. Oavsett om de är stekta, blancherade, panerade eller vad inte, de är bland favoriträtterna när vi vill ordna vår egen fest. På grund av deras dyrare pris är det dock bra att inte omedelbart engagera sig i improvisationer med denna delikatess, men först lära sig att förbereda dem.
