2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Köttbullsoppa - en favoriträtt för unga och gamla! Vem älskar inte soppbollar? Både barn i dagis och vuxna äter det med glädje. Favorit traditionella soppbollar, som finns i alla hushålls meny.
Det finns många och olika recept på soppbollar, men för att lysa med kulinariska färdigheter i förberedelsen måste du följa några små regler. Här är mina hemligheter till läckra soppbollar:
1. Malet kött måste vara en blandning av nötkött och fläsk.
2. Till malet kött (ca 250 g) ska läggas en handfull ris, mycket finhackad lök, salt, peppar, kummin, salt.
3. Forma bollarna efter eget gottfinnande, men enligt min mening borde de inte vara för små, så du behöver inte leta efter dem i soppan. Jag personligen förbereder dem i storleken 20 stotinki.
4. Ju fler grönsaker desto smakligare är soppan. Du kan lägga lök, morötter, potatis, grön och röd paprika.
5. Vissa människor föredrar att lägga nudlar i soppan, men för mig är ris ett måste. Tillsätt den 20 minuter innan du tar bort soppan från värmen.
Foto: Mat för själen
6. Efter kokning av soppan gör du en kokad ansamling. Ger densitet och behaglig smak.
7. I slutet, om så önskas, stek en morot och tillsätt fyllningen i soppan. Resultatet är en vacker orange färg.
Här är min recept på läckra soppbollar:
Nödvändiga produkter: malet kött - 250 g blandning, ris - 1/2 kopp, lök - 1 st., morötter - 2 st., rödpeppar - 1 st., grön paprika - 1 st. protein - 1 st., vegetabilisk buljong - 2-3 kuber, olja, salt, peppar, svartpeppar, kummin, salt, persilja, mjöl - för att rulla bollarna
Om byggnaden: yoghurt - 1/2 kopp, mjöl - 2 msk, äggula - 2 st.
Beredningsmetod: Blanda köttfärsen med en handfull ris, kryddor och en äggvita och låt den stå i kylen i ungefär en timme. Syftet är att absorbera doften av kryddor. Om den inte är smaksatt måste du tillsätta salt.
Koka upp vattnet och tillsätt olja, finhackad lök och en riven morot. Koka i 10-15 minuter och lägg sedan i tärnad paprika, potatis och formad och rullad i mjölkulor.
Foto: Diana Kostova
Du kan lägga 2-3 kuber grönsaksbuljong eller ersätta det med salt. Kryddor är obligatoriska - salta, svart och röd paprika. Riset kokas inte mer än 20 minuter, så du kan lägga till det strax efter att du släppt bollarna.
Efter tillagningen av produkterna kan du tjockna soppan med kokt byggnad. Yoghurt, äggulor och mjöl blandas tills en homogen blandning erhålls och läggs på spisen på låg värme. Han är ständigt förvirrad. När uppbyggnaden börjar bilda bubblor hälls 2-3 skinkor soppa gradvis i den och den resulterande blandningen återförs till potten.
Slutligen kan du steka en riven morot och lägga till den i soppan, vilket ger den en intressant lätt orange färg. Strö över mycket persilja och du har redan en underbar, läcker och näringsrika soppbollar.
Rekommenderad:
Hemligheter I Att Laga Läckra Soppor
Här är några regler som vi alltid bör följa, att göra läckra soppor : - När vi lagar soppor hälls köttet med kallt vatten och grönsakerna läggs i kokande vatten och tillsätts i följd, beroende på hur länge de behöver laga mat. - Efter att soppan har kokat, fortsätt tillagningen på låg värme.
Idéer Till Läckra Julkakor
Snart närmar sig några av årets ljusaste helgdagar. Jul och nyår är underbara dagar som samlar familjer vid det stora semestern. Vi vet alla hur rik menyn är under jul- och nyårsferien, men vad ett fullt bord skulle vara utan något sött. Låt oss erbjuda dig flera alternativ för läckra julkakor som du kan förbereda för dina gäster.
Små Hemligheter För Läckra Lever
Kycklinglever är en del av det traditionella bulgariska köket och en favoriträtt för många. Men hur man förbereder dem hemma så att smaken konkurrerar med den i krogar och bulgariska restauranger? Det finns några små hemligheter för matlagning av lever som vi nu kommer att avslöja för dig.
Surkåls Läckra Hemligheter
Surkål är en typisk produkt för bulgarer, som vi gillar att äta på vintern. De säger att det bara är bra när vi gör det i Bulgarien. Många bulgariska emigranter säger att de har försökt göra det surkål , men utan framgång. Men vad är hemligheten med bra surkål?
Tre Recept På Soppbollar
Bollsoppa älskas av det bulgariska köket, men det tillagas ofta i många andra länder. Här är tre av de mest populära recepten för att göra soppbollar. 1. Soppkulor malet kött och ris Nödvändiga produkter: 300 g köttfärs, 5 msk ris, salt och peppar efter smak, 1 morot, lök - 1 huvud, en bit finhackad selleri, 1 tsk smör, 1 lagerblad, 1 msk mjöl, 2 msk yoghurt, 1 ägg, 1 matsked citronsaft Beredningsmetod:
