2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Pasta, nudlar och couscous bör kokas på medelhög värme, lägg en större mängd i kokande saltat vatten. Man bör komma ihåg att de sväller under tillagningen. Cirka 1/2 liter vatten behövs för 1/2 kg pasta eller nudlar. Efter kokning dräneras vattnet.
Pastan ska kokas i en djup panna med locket något öppet för att undvika att det fastnar.
När du steker pasta för att inte absorbera mycket fett, stek dem på hög värme och lägg 1 tesked vinäger i fettet.
Alla semolina-desserter blir fluffigare och lättare om du blötlägg grynet i vatten eller mjölk i 30 minuter innan du kokar det och låter det svälla.
Tårta, tårta, sockerkaka bör bakas i en måttligt stark ugn. Ugnsluckan ska inte öppnas de första 20 minuterna. Stäng sedan snabbt och lätt så att degen inte faller.
Kakor med äggvita glasyr bör bakas i en låg ugn - glasyren ska torkas snarare än bakad. Om ugnen är stark faller glasyren när du tar bort kakan från ugnen.
För att förhindra att kakan brinner under bakningen, strö lite salt i formen eller formen eller lägg ett tjockt trådnät.
För att förhindra att äggula kakan blir mörkare under bakning, slå ihop äggulan med några droppar citronsaft i förväg.
Om kakan inte kan tas bort från formen eller formen, linda den i en handduk doppad i kallt vatten. Ånga erhålls, vilket hjälper till att ta bort kakan utan att bryta den.
När du inte kan separera små kakor eller kakor från pannan, lägg den på en kruka med varmt vatten, så skalar du lätt kakorna utan att bryta dem.
Kakan smuler inte när den skärs tvärs om du fördjupar kniven i varmt vatten eller värmer den på spisen.
Bakverk, pastor, kakor som är fyllda eller täckta med smörkräm måste kylas helt.
För större stabilitet hos sirapskakorna är bottenlagret mycket lätt blötlagt med sirap.
För att få en helt jämn glasyr på kakan, doppa kniven i varmt vatten och jämna glasyren snabbt.
Stänk den med lite stärkelse i förväg för att förhindra att glasyren läcker ut.
Om du inte har färg för att färga glasyren till en tårta eller tårta, använd rödbetorjuice för röd, apelsinjuice eller lite äggula för gul, spenatsaft för grön och mullbärsjuice för lila.
För att förhindra att chokladen fastnar i skålen när du smälter den för glasyr eller lite grädde, smörj skålen med lite färskt smör innan du lägger chokladet.
För att uppdatera torkade kakor, kex, rullar, ordna dem i en bricka och spraya lätt med vatten. Lägg pannan i en större skål med vatten och värm i ugnen i bara några minuter. Kakorna uppdateras och blir färska.
Du kommer att uppdatera torkade kakor genom att doppa dem i färsk mjölk ett ögonblick och sedan lägga dem i en måttligt varm ugn ett tag.
För att förhindra att bröd torkar ut, förvara det i ett glas, porslin eller emaljbehållare täckt med lock.
För att skära det varma brödet i tunna skivor, värm ugnskniven något eller sänk ner det i varmt vatten.
För att fräscha upp torrt bröd, linda det i vått papper och placera det i ugnen.
Kasta inte några brödbitar som du har kvar, utan skål dem i ugnen och krossa dem på brödsmulor.
Rekommenderad:
Några Viktiga Tips För Matlagning Av Ris
Enligt många professionella kockar är en av de svåraste kulinariska ansträngningarna att förbereda utsökt ris som också ser bra ut. Här är några tips som kan hjälpa dig om ditt ris fortfarande inte blir som du vill ha det. Långkornigt ris är en speciell sort.
Viktiga Regler För Att Göra Hemlagad Sylt
Syltet är ett utmärkt komplement till frukost. Tillagad hemma, det är ännu bättre. Men du måste vara uppmärksam på några finesser i förberedelsen. Frukten måste vara färsk och fräsch. De borde inte ens vara lite bortskämda. När du gör aprikos, jordgubbar och sur körsbärssylt bör mängden socker inte vara för mycket.
Viktiga Tips För Matlagning I Mikrovågsugnen
För att lyckas med att använda en mikrovågsugn måste du vara medveten om några funktioner som du måste följa: - Produkterna måste skäras i lika stora bitar för att kunna laga jämnt. Det rekommenderas att du inte lägger klippta och hela produkter i olika storlekar samtidigt, eftersom deras bearbetningstid är annorlunda.
The Sly Housewife: Några Tips Om Hur Du Kan Minska Din Elräkning
När vi sparar på el minskar vi inte bara våra kostnader utan hjälper också till att skydda miljön. Rummet med mest elförbrukning är köket, så vi har några enkla tips som, om de följs, kan spara upp till 15% av vår elräkning. Vi kan enkelt spara på matlagning om vi använder krukor och kastruller vars diameter är lika med kaminen.
The Sly Housewife: Super Intressanta Fakta Om Mejeriprodukter
Här är några intressanta fakta om våra favorit mejeriprodukter, mjölk, smör och ost, med vilka du kommer att kunna använda deras smak mer effektivt. Mjölk Om skålens övre kant smutsas med lite olja innan mjölken kokas, kokar den inte.
