Fransk Bakelse Med Riven äpplen

Video: Fransk Bakelse Med Riven äpplen

Video: Fransk Bakelse Med Riven äpplen
Video: The only one cake with grated apples and slices too. An astronomical recipe! 2024, November
Fransk Bakelse Med Riven äpplen
Fransk Bakelse Med Riven äpplen
Anonim

Smält i din mun äppelpaj är särskilt populärt i Frankrike. Denna kaka är säsongsbetonad och frukterna i den kan ersättas med vad naturen erbjuder - körsbär, jordgubbar, plommon, hallon.

För det franska bakverket behöver du två ägg, två hundra och femtio gram margarin, fyra teskedar mjöl, tre fjärdedelar en tesked socker, en halv tesked salt, en halv tesked bakpulver.

För fyllningen behöver du fem stora äpplen eller ett kilo säsongsfrukt samt en halv kopp socker. Riv äpplen på ett stort rivjärn och ta bort stenarna vid körsbär eller surkörsbär.

Blanda frukten med sockret och tillsätt en vanilj och en nypa kanel. Förbered degen. Blanda äggen med sockret tills det är vitt.

Fransk bakelse med riven äpplen
Fransk bakelse med riven äpplen

Tillsätt mjukad margarin, salt, bakpulver som släcks med några droppar vinäger, siktat mjöl och knåda en mjuk deg.

Separera en fjärdedel av den färdiga degen och lägg den i frysen. Dela upp kvarvarande deg i två delar. Lägg en del i en kastrull som är smord med olja och strödd med mjöl.

Använd en liten kavel och sprid degen över hela pannan. Häll riven äpplen över degen. Täck frukten med resten av degen. Om du inte kan täcka frukten helt, oroa dig inte.

Ta degen ur frysen och riv den på ett stort rivjärn. Sprid sågspån över hela ytan av kakan och baka i en medium ugn i en halvtimme.

Servera, strö med pulveriserat socker, tillsammans med en skopa vaniljglass.

Rekommenderad: