2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Om vi pratar om kulinariska traditioner i olika länder och fokuserar på Mexiko, kan vi inte koppla ihop namnet på landet och majs och het chilipeppar. Dessa är de mest värdefulla kulturerna, som testamenterats sedan aztekernas tid, som fortsätter att odlas idag och tjänar som grund för många traditionella rätter.
I Mexiko kan olika typer av chilipeppar urskiljas, men bland de mest populära är den så kallade chipotle. Detta är en torkad och rostad jalapeno peppar, som först odlades i Jalapa, huvudstaden i Veracruz. Den har en extremt kryddig smak och används ofta för beredning av den världsberömda guacamolen, liksom för många andra såser.
Ursprungligen endast gjord med vitlök, avokado och chilipeppar, kan mexikansk guacamole nu hittas i en mängd olika variationer, även med tillsatta söta tomater. Malning av chilipeppar kan ersättas med tillsats av Tabascosås, men de bästa mexikanska restaurangerna fortsätter att förbereda guacamole i gamla och tidstestade traditioner.
I detta avseende publicerade nyligen en av de populära mexikanska kedjorna, kända långt bortom Mexiko för sin guacamole, hemligheten med sitt recept, som skrivs nedan. Det är dock viktigt att veta att även om det är enkelt att göra är det extremt viktigt att välja de färskaste och färskaste produkterna så att din guacamole ser riktigt mexikansk ut. Här är receptet i sig:
Nödvändiga produkter: 2 st. avokado, 2 tsk nypressad citronsaft, 2 msk koriander, 1/4 tsk riven rödlök, 1/2 finhackad jalapenopeppar med frön, 1/4 tsk salt.
Beredningsmetod: Skär avokadot i hälften och separera stenen försiktigt. Skala och lägg ihop med citronsaft och salt i en liten skål, i vilken den mosas med en gaffel eller press tills en homogen blandning erhålls.
Tillsätt de återstående ingredienserna och rör om igen. Så förberedd guacamole kan serveras på traditionella majsbröd, kända över hela världen som tortillor.
Prova mer guacamolesås, guacamole med röd paprika, mexikansk guacamolesås, speciell guacamole, fajitas med kyckling och guacamole.
Rekommenderad:
Chilipeppar - Grunden För Mexikansk Mat
Mexikanskt kök, populärt för sina kryddiga smaker och oemotståndliga aromer, är mest känt för sina unika ingredienser och kryddor, som det skickligt kombinerar. De mest använda produkterna är majs, zucchini, bönor, svamp, känd som vitaktig, avokado, olika tomatsorter och mer.
McDonald's Har Erkänt Ingredienserna I Maten
Jätten inom snabbmatskedjorna - McDonald's, svarade på sin webbplats hundratals rykten om det tvivelaktiga ursprunget till vissa ingredienser i maten. Snabbmatskedjan har mer än en gång kritiserats för de ohälsosamma menyer som erbjuds, liksom för vissa produkter som äventyrar människors hälsa.
De Farliga Ingredienserna I Utsökt Mat
Våra favoriträtter innehåller oundvikligen kemikalier som är mer eller mindre farliga för människors hälsa. Det frestande, välsmakande, saftiga, fräscha utseendet på maten beror på konserveringsmedlen i dem. De är uppdelade i tre huvudgrupper.
De Bästa Ingredienserna För Smoothies Och Juice Mot Influensa Och Förkylning
Under vintern möter vi nästan alla typer av förkylningar och sjukdomar nästan varje dag. För att inte komma till droger är det bästa sättet att vända sig till naturen. Det ger oss allt vi behöver för att vara friska. Här är de näringsämnen som anses vara mest effektiva för att bekämpa sjukdomar:
De Användbara Ingredienserna I Choklad
Chokladen - bra smak, oförklarligt nöje, lyckligt leende! Nästan alla vet att choklad är gjord av kakao. Det extraheras från frukten av Theobroma-kakaoträdet. Men få vet att Theobroma betyder Guds mat. Choklad är rikt på kalorier. Den innehåller cirka 60% kolhydrater, 30% fett och endast cirka 10% protein.
