Hur Man Lägger Lavendel I Disken

Video: Hur Man Lägger Lavendel I Disken

Video: Hur Man Lägger Lavendel I Disken
Video: how to grow lavender from seeds and a trick that I found to help germinate lavender seeds 2024, November
Hur Man Lägger Lavendel I Disken
Hur Man Lägger Lavendel I Disken
Anonim

Örten lavendel är välkänd för kockar. Bladen används vid beredningen av ett antal rätter och specialiteter. Det läggs till huvudrätter, såser vin, även choklad desserter.

Lavendel odlas främst som en ört. Lavendel eterisk olja extraheras från den, produkter mot mal, te, kryddor i matlagning, smakprodukter produceras. Används inte sällan för arrangemang.

Lavendelblomstrar är extremt rika på nektar. Bin tillverkar högkvalitativ honung av den, som i sin tur finns på världsmarknaderna som den högsta kvalitetsprodukten. I vissa länder kandiseras dessa blomställningar och används för att dekorera kakor. Mycket ofta blandas lavendel med svart, grönt eller örtte, eftersom det ger en fräsch och avkopplande doft och smak.

I vissa länder finns det en praxis för lavendel- för att förbereda sirap. Torkade lavendelknoppar används för att göra lavendelkakor, muffins, godis och så kallade. lavendel socker.

Från italienska, spanska och franska rätter brukar man använda lavendel för att smaka och smaka rätter. I såser och huvudrätter läggs mest torkade blommor och löv. Färska stjälkar läggs till hemlagade kakor, glassar och limonader.

Lavendelrulle
Lavendelrulle

Du kan till exempel göra lavendelglass genom att tvätta blommorna och slå dem med socker. De tillsätts till helmjölk och slagen ägg och blandas väl.

Blandningen fick svalna. Den resulterande glassen blir fin, lila och med en behaglig arom. Hemlagad saft från färskpressade citroner, vatten och is blir ännu mer doftande om du lägger 2-3 kvistar färsk lavendel i kannan.

En annan idé för att lägga lavendel till rätter är en ostrulle att sprida. För att lära ut det, blanda flera typer av mejeriprodukter, forma till en rulle och kasta i en blandning av frön som sesam, vallmo och linfrö och kryddor - lavendel, dill, timjan. Resultatet kommer att överraska dig positivt.

När du lagar kött måste lavendel finnas i kryddorna. Blommorna läggs till såsen medan den kokas, och du kan också strö det redan rostade köttet med dem.

Rekommenderad: