2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Den mjuka men söta kryddiga smaken av salvia, tillsammans med dess många hälsofördelar, gör den till en av de första platserna för hälsosamma kryddor. Färsk, torkad, med hela löv eller pulver, den är tillgänglig året runt.
Liksom rosmarin innehåller salvia olika eteriska oljor, flavonoider (inklusive apigenin, diostetin och luteolin) och fenolsyror, inklusive fenolsyra, namngiven rosmarin.
Rosmarinsyra kan absorberas från mag-tarmkanalen och en gång in i kroppen verkar den för att minska inflammatoriska reaktioner genom att ändra koncentrationerna av inflammatoriska molekyler (såsom leukotrien B4). Rosmarinsyra i salvia och rosmarin fungerar också som en antioxidant.
Växtens löv och stjälkar innehåller också antioxidant enzymer, inklusive superoxiddismutas och peroxidas. När de kombineras ger dessa tre salvia-komponenter med flavonoider, fenolsyror, såväl som enzymer som hjälper till med syrebehandling, en unik förmåga att stabilisera syret som är involverat i ämnesomsättningen och förhindra syreskador på celler.
Ökat intag av salvia som krydda i kosten rekommenderas för personer med inflammatoriska sjukdomar som reumatoid artrit, samt bronkialastma och åderförkalkning.
Dess förmåga att skydda oljor från oxidation har fått vissa företag att experimentera med salvia som ett naturligt tillskott och antioxidant tillsatt till matoljor som kan förlänga deras hållbarhet och förhindra snabb härskning.
Vill du ha några tips om vad du kan använda salvia till? Öka din IQ genom att generöst lägga till kryddan i dina favoritsoppor, grytor och recept. Enligt ett antal studier är salvia en exceptionell minnesförstärkare.
Eftersom salvia-doften är mycket ömtålig är det bäst att lägga till örten i slutet av tillagningsprocessen så att den bibehåller sin maximala väsen.
Här är några snabba idéer för vilka rätter du kan lägga till:
• Blanda kokta bönor med olivolja, salvia och vitlök.
• Använd som krydda för tomatsås.
• Lägg till färsk salvia i din omelett.
• Stänk den på din nästa bit pizza.
• Kombinera salviablad med paprika, gurkor och sötlök med yoghurt för en lätt att förbereda, uppfriskande sallad.
• När du rostar kyckling eller fisk i bakpapper, lägg lite färsk salvia inåt så att maten absorberar smaken av denna underbara ört.
Rekommenderad:
När, Hur Och Hur Mycket Saffran Att Lägga Till Rätter
Saffran är kryddkungen och kallas ofta svartguld. Extraherad med stora svårigheter och har förtrollat människor med sin smak och fruktbara egenskaper sedan urminnes tider. Att använda kryddor verkar enkelt, men så är inte alls. Perfekta resultat kräver omfattande erfarenhet och kunskap för korrekt val.
Hur Man Lägger Lavendel I Disken
Örten lavendel är välkänd för kockar. Bladen används vid beredningen av ett antal rätter och specialiteter. Det läggs till huvudrätter, såser vin, även choklad desserter. Lavendel odlas främst som en ört. Lavendel eterisk olja extraheras från den, produkter mot mal, te, kryddor i matlagning, smakprodukter produceras.
Hur Man Lägger Oregano I Läckra Hemlagade Rätter
Oregano är en av de vanligaste kryddorna inte bara av italienare utan också av alla Medelhavsländer. Den har en lätt men doftande lukt och är särskilt lämplig för att tillverka pasta, pizza, kött- och potatisrätter och sallader. Här är tre idéer som du kan prova med oreganos egenskaper:
Hur Man Lägger örter Och Blommor I Rätter
Alla vet att med aromatiska kryddor blir rätterna mycket godare. Deras arom kommer att vara fantastisk om du lägger till örter eller till och med blommor till dem. En nypa timjan är lämplig för att krydda olika typer av kötträtter och även för att krydda pizzor.
Hur Man Lägger Mer Järn I Barnens Dieter
Som vuxna och välinformerade föräldrar vet vi hur viktigt järn är inte bara för vår kropp utan också för våra barn. Vi vet att det av flera anledningar är vårtiden som etablerar hans underskott och vi vet också att det är svårt att förklara för våra barn att järn är viktigt för deras hälsa.
