2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Gurkmeja, som tillhör Ginger-familjen, innehåller eteriska oljor och gult färgämne curcumin. Det odlas som en krydd- och läkemedelsväxt.
Den mest kända gurkmejan är den inhemska sorten, även känd som gurkmeja. Roten av denna växt males till ett pulver efter att den har torkat och förvandlats till en kryddgurkmeja.
Gurkmeja används mest i doftande indiskt kök, men utanför det föredras det som en billig ersättning för den berömda kryddsaffranen, som målar rätter i en behaglig gul färg.
Gurkmeja är särskilt viktigt för curry, eftersom det är viktig färg, vilket är karakteristiskt för den populära kryddan. Gurkmeja ger färg till många andra kryddor, såsom senap.
Gurkmejerot är en utmärkt motverkan mot solens strålar, vilket gör att tillverkarna lägger till den i många kryddor för att inte förlora sitt utseende.
Gurkmeja används också för naturlig färgning av ost, gulost, yoghurt och salladsdressingar. Gurkmejs hemland anses vara sydöstra Indien, varifrån detta krydda gradvis har spridit sig västerut.
Gurkmeja har en bitter-kryddig smak och ger varje maträtt en vacker gul färg. Det förbättrar aptiten och orsakar riklig utsöndring av magsaft.
Forskare är övertygade om att om du använder gurkmeja regelbundet i din kost kommer det att få din kropp att bränna fett snabbare. Gurkmeja har inga gränser för den konsumerade mängden per dag.
Det rekommenderas dock att du inte överskrider dosen på tolv gram per dag. Detta krydda kan konsumeras av barn över sex år. Det är förbjudet för mycket små barn och för kvinnor som är gravida, eftersom tumören i dess sammansättning har blodförtunnande egenskaper.
Till skillnad från droger dödar gurkmeja bakterier, men skadar inte levern och förstör inte magen. Denna krydda har en fördelaktig effekt på mag-tarmkanalen.
Rekommenderad:
Gurkmeja
Gurkmeja kallas traditionellt indisk saffran eftersom dess djupgula-orange färg liknar den av den vördade saffranen. Det används som krydda, medicinalväxt och textilfärgämne. Gurkmeja extraheras från roten till gurkmejeanläggningen , som har en grov brun bark och en djup orange inredning.
5 Hälsofördelar Med Gurkmeja
Fördelarna med gurkmeja finns i överflöd. Detta antiinflammatoriska krydda kan förbättra ditt minne, lindra ledvärk och mycket mer. Fördelarna med gurkmeja har varit kända i tusentals år, men nyligen har kryddan blivit mycket populär. Odlad i hela Indien och andra delar av Asien är gurkmeja en viktig ingrediens i ayurvedisk medicin och är en viktig ingrediens i currypulver.
Gurkmeja Skyddar Oss Från Att Få Extra Kilo
Viktminskning med gurkmeja har blivit mycket populär nyligen. Vi kan hitta dussintals typer av dieter på Internet, men vi kan sällan hitta en kommentar till någon som har gått ner i vikt tack vare kryddan. Detta får oss naturligtvis att undra - gurkmeja Hjälper det verkligen att gå ner i vikt?
Recept Med Gurkmeja Skyddar Oss Från Alla Sjukdomar
Amerikanska läkaren Carolyn Anderson hävdar att ett recept som bara innehåller tre ingredienser kan skydda oss från många sjukdomar, inklusive cancer. Hon tror att svartpeppar, gurkmeja och olivolja är extremt användbara och fler människor behöver lära sig mer om deras fördelar.
Glöm Vegetarism Om Du är Gravid
Om du har bestämt dig för att följa den populära vägen för vegetarianen under vår tid, bör du veta att det inte bara döljer förmåner utan också nackdelar. Speciellt om du ska bli mamma. Växtmat kan dock leda till en snabbt växande brist på mikro- och makronäringsämnen och en hel massa vitaminer.
