2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Gaddafi är en av de läckra orientaliska desserterna, som är typiska för bulgariska köket, med tanke på att våra länder under fem århundraden var under ottomanskt styre. Gaddafi är faktiskt en produkt, inte en efterrätt.
Efterrätten från den görs när den genomgår värmebehandling och kombineras med utsökt grädde, sirap, valnötter och andra kulinariska frestelser. Det kan till och med ingå i salta rätter. Det finns tusentals sätt att förbereda det på och de är alla olika. Här presenterar vi dig för några av finesserna vid beredningen av sammet.
När vi pratar om söt kadaif är det viktigt att nämna att i Turkiet, där många människor och kockar hävdar att det är hans hemland, bereds efterrätten extremt snabbt och med bara några få ingredienser.
För att få en läcker kadaif är det nödvändigt att gå igenom flera grundläggande steg i beredningen.
Först och främst är det viktigt att skära kadaifen i små bitar. I allmänhet är dess råa utseende som en mycket tunn nudel, men lång som spagetti. Det är därför det måste strimlas. Om du köper kadaif från affären erbjuds den till och med bakad och redo för skållning, stekning eller annan värmebehandling.
Värm en djup kastrull efter att produkten har skärts. När ytan blir mycket varm hälls kadaifen i kärlet. Det är nödvändigt att röra och mosa det med en skårad sked under hela baktiden. Detta görs för att undvika seghet hos produkten.
Nästa och sista steg är när sammet är brunat och gyllene (du måste vara mycket försiktig eftersom det kan brinna på några sekunder), tillsätt smält smör till det. Om du ska förbereda produkten som en efterrätt måste smöret avsaltas.
När oljan tillsätts måste kadaifen omröras lite längre tills fettet täcker hela blandningen. Det ska bli lite vått i slutet. Då är din turkiska kadaif redo att introduceras till sirap eller grädde, nötter eller till och med glass. Denna metod är lämplig för både desserter och salta rätter.
Dessa steg är en metod som används av värdarna i Turkiet och av många turkar i Bulgarien. Låt oss inte glömma att kadaif är en orientalisk produkt. Det är därför det är bäst när vi väljer specifika rätter för ett visst område eller kultur, de är beredda på sitt traditionella sätt.
Gaddafi är "kul" eftersom den är väldigt flexibel och tillåter dess kombination med ett antal andra rätter, sidrätter, såser. Klassikern kvarstår dock att den huvudsakligen ska användas till desserter.
Rekommenderad:
Hemligheten Med Utsökt Kycklingsoppa
Vi är under säsongen av influensa- och influensainfektioner. Det bästa förebyggandet mot influensavirus är bra kycklingsoppa . En sådan soppa gör underverk hos oss - utsökt och extremt hälsosam. Men vad är hemligheten med utsökt kycklingsoppa ?
Hemligheten Med Utsökt Brulee Grädde
Creme brulee - Detta är en utsökt dessert, en uppfinning av franska konditorier. Föreställ dig en lätt, mild och luftig grädde täckt med en karamellskorpa - hur kan du motstå denna känsliga delikatess. Hur man gör Brulee grädde hemma? Brulee grädde är gjord grädde eller mjölk blandat med äggulor, socker och vanilj.
Hemligheten Med Utsökt Fisksoppa
Fisksoppa, fisksoppa, fisksoppa - vad du än kallar det, alla kommer ihåg att det här är en fantastisk buljong med doft. Naturligtvis är fisksoppa också gjord av flodfisk, och även om du inte är den bästa hemmafruen kan du inte gå fel med att laga soppan.
Hemligheten Med Utsökt Karp
Vi brukar ansluta karp med bordet för St. Nicholas Day. Men den här fisken behöver inte bara förberedas för helgonets högtid. Det kan vara en utsökt huvudrätt eller aptitretare för alla andra dagar på året. Tyvärr undviker många människor det eftersom de inte vet hur man lagar det eller anser att karp är för nyckfull eller fet fisk.
Hemligheten Med Utsökt Sarma
Varje maträtt har sin egen hemlighet för att göra den utsökt. Varje bra kock lägger till något annat för att få önskad mat - utsökt och snygg. Sarmi är en del av det bulgariska nationella köket - magert, kött, kål eller vinstockar, surkål är en utmärkt maträtt för vegetarianer och människor som äter kött och till lunch och middag.
