2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Marsipan är en av de äldsta delikatesser. I vårt land har dock uppfattningen rått i flera år att marsipan är den konstiga likheten med choklad, med en inte så trevlig smak, men till ett ganska lågt pris. Detta är dock en enorm missuppfattning.
Marsipan är faktiskt en blandning av riven mandelpulver med pulveriserat socker för att göra en elastisk pasta. Dess ingredienser kombineras så bra att de inte behöver en extra limingrediens.
Den riktiga marsipanen är verkligen en fin mandelpasta med unika smakegenskaper. I dag är lyckligtvis den riktiga marsipanen redan tillgänglig i vårt land.
Och det är bara på grund av Europeiska unionens regel att något kan säljas under namnet marsipan endast om det innehåller minst 14% mandelolja.
Få människor vet om den sanna definitionen av marsipan. Det är en delikatesspasta gjord av söta och bittra mandlar och socker och ibland rosenvatten. Det har varit känt i Europa i århundraden, och dess rötter finns någonstans djupt i Orienten.
Eftersom det är en färdig produkt kan marsipan konsumeras direkt. Dessutom, på grund av sin elastiska söta konsistens, används den mest i konfektyr. Det föredras också eftersom det är lätt att förbereda och kan modelleras med.
I många europeiska länder tillverkas hemlagade söta marsipanfigurer. De kan vara alla slags - små djur, frukter, vackra blommor och alla typer av formar för att dekorera kakor och bakverk.
Ett annat plus är att alla typer av ofarliga färger kan läggas till mandelpasta, så de modellerade figurerna blir inte bara vackra utan också mer realistiska. Marsipandetaljer och godis kan dekoreras med choklad, socker och citronglasyr.
En annan applikation av marsipan är vid beredning av kakor. En skorpa kan rullas ut för att täcka kakan helt. Dessutom passar marsipan mycket bra med choklad.
Därför är det ett vanligt råmaterial för fyllning av alla typer av choklad och choklad.
Rekommenderad:
Kulinarisk Användning Av Korn
Korn (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) är en växt av spannmålsfamiljen. Det har använts för mat sedan neolitiken. Skriftliga uppgifter om det finns från 1: a århundradet. Då rekommenderade den antika grekiska läkaren Diskoridis det som ett botemedel mot halsont, mot dåligt humör och för viktminskning.
Kulinarisk Användning Av Citrongräs
Citrongräs kallas också citronella. Den har en ljus och frisk doft av citron och över 50 sorter. Det fördelas främst i tropikerna och de tempererade zonerna. Det är en flerårig växt med långa och skarpa och långa löv. Därifrån används bladen i markdelen av gräset.
Kulinarisk Användning Av Ara
Få har hört ordet "ararut", och de som har hört det någonstans har ingen aning om vad det är. Ararut är en typ av spannmålsgrödor, lite känd i Bulgarien. Det är dock mycket användbart eftersom det är extremt lätt att smälta och innehåller många vitaminer.
Kulinarisk Användning Av Indrishe
Indrisheto är en mycket aromatisk ört som bör finnas i alla hushåll. Få människor vet att indrisheto faktiskt är den enda typen av ätbart pelargon. Visuellt ser det ut som pelargon, men det luktar som en ros - intressant, eller hur? Denna vintergröna buske antas komma från Sydafrika.
Kulinarisk Användning Av Mesquite
Mesquite mjöl erhålls från frukterna i form av skida och baljväxter från trädet Mesquite . Det finns cirka 45 arter av mesquite-träd fördelade i torra områden runt om i världen. De växer i delar av Sydamerika, sydvästra USA och till och med Chihuahua-öknen i Mexiko.
