2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Vintern kan vara hård och dyster, men många frukter och grönsaker väntar på att leva ett nytt liv i vårt kök. Det här är en tid då gamla grönsaker, citrusfrukter eller exotiska frukter passar bra till rätter i form av sås eller som tillbehör till vilt, till exempel. Varför inte njuta av vintern, när vi också kan använda smör, grädde och ost för att ge mer smak åt varma rätter?
Vintern är här när graderna får våra kinder att rodna och våra fönster fryser. Men det är också vinter när du kan åka hem och känna den utsökta lukten av middag tillagad i ugnen eller i potten.
Det här är säsongen av grönsaksoppor, men också av den läckra vegetabiliska ogreten eller fonduen, som också kan vara en perfekt sidrätter för att steka kött.
Fördärvliga rätter rekommenderas också på vintern, eftersom de kan ta några dagar vid denna tid på året och ofta är ännu godare när de värms upp igen.
Vintern är säsongen av varmt kök, konserverade grönsaker, kronärtskockor, palsternackor, potatis, pumpa, rovor, som gör att du kan utföra många fantastiska recept och stjäla rampljuset från kött och fisk.
Här är några idéer om du bestämmer dig för att "spela" på en av de långa vinterkvällarna.
Vintersoppa
Vintern är den perfekta säsongen för varm soppa. Det kan vara gräddsoppa med grönsaker kvar på balkongen eller kyckling med grönsaker i varm buljong. Naturligtvis är en av vinterens favoritsoppor den läckra bönsoppan. Valet är ditt!
Fondue
Med det kan du ge ditt bord atmosfären av en vintersemester i bergen. Receptet är enkelt och snabbt att förbereda. Det finns många versioner av fonduen - beroende på ingredienserna och regionen. Den innehåller ofta hårdost eller gulost i all sin mångfald i vårt land och runt om i världen, samt smör, vitlök, vin och brödbitar.
Paj
Perfekt för vintern är ett recept på smördegspaj med potatis och ost. Den är lämplig för en rejäl aptitretare eller en utsökt huvudrätt. Detta recept består av krispigt smördeg, tunna skivor potatis, skivor rökt bacon och bitar av gulost eller ost som smälter och ger maten en otrolig smak.
Ogreten
Detta är en maträtt där beredningen av pasta är nyckeln till framgång, och ingredienserna är dess topp. Det är enkelt och snabbt att göra och billigt. Det räcker att ha fusilli, tonfisk, smör och ett dussin kryddor, inklusive purjolök, vitlök, gammal lök, torkad timjan, salt och mer. Och ja - och några droppar citron och apelsinjuice.
Stekt fläsk
Foto: Sevdalina Irikova
Stekt fläsk är alltid på modet, men på vintern är det matens verkliga mästare. Rostad, grillad, med kål eller potatis, dess arom värms alltid upp. Förutom traditionella recept kan den också beredas med mjölk. Detta sparar dig besväret att du kanske inte har lagat det perfekt. Det räcker att laga det långsamt i en blandning av mjölk och kycklingbuljong och smaksatt med vitlök. På så sätt blir ditt kött mjukt, ömt och med otrolig smak.
Rekommenderad:
Gör Enkelt Söta Torkade Frukter För Vinterdagar
Att göra kompott, även om det är något föråldrat, är egentligen inte så gammalt. För flera år sedan gjordes inte så många kompott, utan snarare värdarna torkade frukter, vilket är hälsosammare. Sedan kokades frukten i varmt vatten - vår välkända oshav.
Hur Och När Ska Jag Servera Varma Och Kalla Snacks?
Frukostarna kännetecknas av sin uttalade färg, aromatiska och smakliga egenskaper och av sin vackra layout. Serveras till lunch eller middag, de stimulerar aptiten och orsakar riklig utsöndring av magsaft, vilket hjälper till att absorbera mer mat.
På Varma Dagar - Kalla Soppor
Varje säsong innebär också förändringar i de grundläggande livsmedel vi äter. Vid varmt väder behöver du inte värma kroppen. Hjärtat och blodkärlen arbetar hårt eftersom den heta luften och den aktiva solens ultravioletta strålar inte är bland de mest fördelaktiga faktorerna för vår hälsa.
De Mest Doftande Varma Dryckerna För Den Kalla Vintern
Vinter, dimma, kall vind och skyndade snöflingor … Den enda önskan hos en person på sådana dagar är att stanna hemma, med en bok i soffan, bredvid ett rökglas med en utsökt drink. Alla som har tillåtit det vet vilket verkligt nöje det är. Men vet han att det kan vara riktigt gränslöst om drycken är speciell.
Fem Rätter Som Du Förstör Genom Att Värma Upp I Mikrovågsugnen
Mikrovågsugnen är den mest praktiska apparaten för människor som arbetar, för på nolltid kan de värma upp disken från igår och äta. Men inte alla rätter är läckra när de värms upp i mikrovågsugnen. Från foodnetwort presentera de fem rätter som är bättre att värma upp i en vanlig ugn än i mikrovågsugnen.
