2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Att göra kompott, även om det är något föråldrat, är egentligen inte så gammalt. För flera år sedan gjordes inte så många kompott, utan snarare värdarna torkade frukter, vilket är hälsosammare. Sedan kokades frukten i varmt vatten - vår välkända oshav. Idag kan vi också enkelt laga torkade frukter.
Här är några tips för att torka några av våra favoritfrukter.
Torkade päron
Päron tvättas, fröna tas bort och skärs i tunna skivor. För att undvika mörkare måste de nedsänkas i en lösning av vinsyra (10 g syra per liter vatten). Före torkning nedsänks päronskivorna i kokande vatten i en minut eller två. Efter denna procedur ordnas de på ett nät eller trägrill och rör om ibland så att de inte fastnar. Ursprungligen torkat i solen och sedan i skuggan.
Torkade fikon
Större frukter är bäst för torkning. Det är bra att de har torkat innan vi sliter av dem. Frukterna är ordnade med stjälkarna ner på trägrillar. Det är bra att vända frukten nästan varje dag. Deras torkning varar cirka 10-12 dagar. De kan också spännas på en tråd och lämnas i solen.
Torkade plommon
Katrinplommon torkas oftast men skräp kan också torkas. Det viktigaste villkoret är att frukterna mognar väl för att vara söta. Tvätta väl och koka i kokande vatten i 2-3 minuter efter tömning. Ordna på en grill eller ett nät och torka i solen.
Torkade druvor
Torkning är densamma som för andra frukter. Vi måste välja söta och doftande sorter med några frön. Bönorna är ruttna och kokas i kokande vatten, till vilken lite träolja tillsätts. Det ger bröstvårtorna ett glänsande utseende. Efter tömning får bönorna torka.
Torkade svampar
Svamp är bäst för torkning. Endast bra oskadade svampar väljs. Det är nödvändigt att rengöra med en borste av sand och klibbiga partiklar. Stubbarna skärs och torkas separat. De stora svamparna skärs i skivor som är ungefär fem millimeter tjocka. Svampen torkas i solen under dagen och skördas på kvällen. Efter torkning placeras de i bomullspåsar och förvaras på en torr plats.
Rekommenderad:
Ät Torkade Solrosfrön För Ett Hälsosamt Hjärta
Läckra solrosfrön har en extremt fördelaktig effekt på hjärt-kärlsystemet. Regelbunden konsumtion kan avsevärt minska nivåerna av dåligt kolesterol i blodet och sänka högt blodtryck. Detta beror främst på de omättade fettsyrorna som utgör solrosfrön.
Farliga Torkade Frukter Orsakar Allergiska Reaktioner
Importerade torkade frukter som säljs i inhemska livsmedelskedjor är fulla av kemikalier som kan orsaka olika allergiska reaktioner, skriver Everyday. Livsmedelssäkerhetsbyrån har varnat för att sulfiter, som inte var märkta på etiketterna, hittades i mer än 2 ton torkad frukt på de inhemska marknaderna.
Favorit Varma Rätter För Kalla Vinterdagar
Vintern kan vara hård och dyster, men många frukter och grönsaker väntar på att leva ett nytt liv i vårt kök. Det här är en tid då gamla grönsaker, citrusfrukter eller exotiska frukter passar bra till rätter i form av sås eller som tillbehör till vilt, till exempel.
Gör Körsbärsvinäger Snabbt Och Enkelt Hemma
Vinäger med körsbärsmak - en svår sak kan göras lättare. Du kan använda hela eller hackade körsbär för att göra det. Vad ska du använda den till när du är redo? Alternativen är många - du kan till exempel smaka på grön vårsallad eller till och med smaka på ditt iste.
Viktiga Fakta Om Torkade Frukter Och Hur De Påverkar Vår Hälsa
Torkad frukt, som många förgäves förgäves, är en riktig skatt som inte bör glömmas bort, särskilt när det inte finns någon mängd färska säsongsfrukter. Tillagt müsli eller något spannmål är de en värdefull energikälla. Torkad frukt innehåller mycket kalorier, men på grund av de många fördelarna de har med människokroppen är deras konsumtion, även om den är i begränsade mängder, tillåten även för diabetiker.
