2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Koka pasta ser lätt ut. Detta är elevernas favoritmat eftersom det bara kräver fyra steg för att förbereda det, varav ett är kokande vatten. Men är det verkligen så lätt att laga pasta ordentligt?
Koka först vattnet, tillsätt sedan lite salt för mer smak, tillsätt pastan och rör om då och då och kontrollera om det är berett. Det rinner av efter att det kokat, men det har inte förvandlats till en mysk.
Innan du förbereder pasta måste du välja den noggrant - det beror på kvaliteten på maträtten du förbereder. Undvik asiatisk pasta av nudeltyp, eftersom den är avsedd för helt andra rätter.
Fullkornspasta med Omega-3-fettsyror är mycket hårdare än vitt mjöl, så det behöver mer matlagning. Vanlig äggpasta är mycket mjukare och kokar snabbt.
Formen beror på dina egna preferenser, men kom ihåg att för tunna eller små pastatyper går förlorade i tjocka såser.
Blanda aldrig olika typer av pastarester för att koka dem tillsammans - du kommer inte att tycka om resultatet. Olika typer och former av pasta kräver olika tillagningstider. Detsamma gäller olika märken av pasta, även om de producerar samma typ - de kan ha olika densiteter.
Koka pastan i en hög kastrull så att det finns tillräckligt med utrymme för vattnet att täcka pastan under tillagningen. Skålens botten ska vara tjockare så att pastan inte håller fast vid den.
Tillsats av salt är obligatoriskt eftersom det hjälper till att laga pastaen snabbare och smaka den. Lägg aldrig pastan i vatten som inte kokar.
När du har lagt pastan i vattnet, täck inte behållaren med lock. Omrörning är obligatorisk eftersom det förhindrar att klistra fast. Rör om var tredje minut med rörelser som beskriver åttonde.
Efter att ha kokat pastan, töm den genom ett durkslag. För att vara säker på att pastan är kokt måste du prova den. Pastan är perfekt, den är inte hård men kräver lite ansträngning för att tugga den.
För mjuk pasta är inte god efter stående. Även om man tror att pastan ska tvättas efter tömning är detta inte obligatoriskt.
Pastan blir smakligare om du blandar den med såsen och dess pålägg istället för att bara lägga dem till den kokta pastan. Således absorberar den aromen och smaken av såsingredienserna.
Rekommenderad:
Hur Man Lagar Bönor Ordentligt
Bönorna , särskilt mogna bönor, är en av bulgarernas favoritmat och kan lätt kallas en nationell maträtt. Oavsett om det tillagas på bönsoppa, gryta eller bönsallad, är det alltid närvarande vid vårt bord. Till skillnad från många andra produkter som kan beredas på olika sätt måste mogna bönor kokas innan de konsumeras.
Under Svampsäsongen: Hur Man Väljer Och Lagar Dem Ordentligt
Svamp är en av höstens nöjen, varför vi lyckas svälja att säga adjö till sommaren och förbereda oss för vintern. Att återvända från en promenad i skogen med en korg full med svamp och förbereda dem utsökt är en av de eviga kulinariska drömmarna.
Hur Man Lagar Pasta Ordentligt?
Pasta gjord av durumvete är inte bara utsökt utan också användbar. Den innehåller växtproteiner, B-vitaminer och fiber. Det är därför nutritionister rekommenderar oss att följa exemplet med den magnifika Sofia Loren, som aldrig har begränsat sig till att äta sin favoritspaghetti.
Hur Man Lagar Bovete Ordentligt
Bovetens hemland, odlat av den ryska nationen, är faktiskt Indien, men det är ett faktum att det är mindre populärt där av okända skäl. Förmodligen för att det i århundraden ansågs vara mat för de fattiga. Sanningen är att bovete är rik på många värdefulla näringsämnen och är också en miljövänlig produkt.
Hur Man Lagar Kött Ordentligt
För att bevara de värdefulla köttämnena och förbereda det välsmakande och ömt är det nödvändigt att följa några regler under tillagningen. Oavsett vilket kött du lagar måste du först tvätta det och laga det i en tätt tillsluten behållare för att bevara dess aromer.
