2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Bovetens hemland, odlat av den ryska nationen, är faktiskt Indien, men det är ett faktum att det är mindre populärt där av okända skäl. Förmodligen för att det i århundraden ansågs vara mat för de fattiga.
Sanningen är att bovete är rik på många värdefulla näringsämnen och är också en miljövänlig produkt. Oavsett var du sår det kommer du aldrig se ogräs runt det, så du behöver inte behandla det med bekämpningsmedel.
Numera blir bovete allt populärare, oavsett om du hittar det under detta namn eller under ryska - bovete. Förutom att det är mycket användbart, om du lär dig hur man förbereder det, kan det fungera som ett tillägg till soppor, som en bas för sallader, för huvudrätter, för bakverk och till och med för desserter.
Liksom ris är bovete inte svår att förbereda, och du bör vara medveten om följande:
- Det är obligatoriskt att tvätta bovete innan du kokar den, och det är bra att ta bort de återstående partiklarna och flingorna.
- När du har tvättat bovete är det bra att lämna det i ett durkslag för att rinna av, om möjligt på en solig plats;
- Kl matlagning bovete det är bra att välja en kruka med tjock botten och det är obligatoriskt att locket stängs väl. För att göra bovete behaglig för smaken måste den ångas snarare än kokas;
- Det klassiska förhållandet mellan bovete och vatten är 1: 2, men om du vill att det ska kokas mer och använda det i form av gröt (till exempel som tillsats till olika vegetabiliska puréer) kan du lägga till mer vatten;
- Om du förbereder bovete för vuxna är det bra att koka det i försaltat vatten, men om du använder det till barnmat är det bättre att inte tillsätta salt;
- Bovete ska kokas på hög värme i ca 5 minuter, på medium värme - i ca 7 och på lägsta värme - i ca 3 minuter;
- När bovete har kokats, ta bort den från spisen, men dra inte av den utan lägg en handduk på locket och låt den vila i cirka 15 minuter;
- Beroende på vad du ska laga mat med bovete kan du tvätta den med kallt vatten. På så sätt kommer kornen att separeras och ser inte ut som gröt.
Vi erbjuder också några aptitretande recept med bovete som du kan prova: Karp med bovete, Bovete och svampkroketter, Moussaka med bovete, Zucchini med bovete, Bovetepannkakor.
Rekommenderad:
Hur Man Lagar Bönor Ordentligt
Bönorna , särskilt mogna bönor, är en av bulgarernas favoritmat och kan lätt kallas en nationell maträtt. Oavsett om det tillagas på bönsoppa, gryta eller bönsallad, är det alltid närvarande vid vårt bord. Till skillnad från många andra produkter som kan beredas på olika sätt måste mogna bönor kokas innan de konsumeras.
Under Svampsäsongen: Hur Man Väljer Och Lagar Dem Ordentligt
Svamp är en av höstens nöjen, varför vi lyckas svälja att säga adjö till sommaren och förbereda oss för vintern. Att återvända från en promenad i skogen med en korg full med svamp och förbereda dem utsökt är en av de eviga kulinariska drömmarna.
Hur Man Lagar Pasta Ordentligt?
Pasta gjord av durumvete är inte bara utsökt utan också användbar. Den innehåller växtproteiner, B-vitaminer och fiber. Det är därför nutritionister rekommenderar oss att följa exemplet med den magnifika Sofia Loren, som aldrig har begränsat sig till att äta sin favoritspaghetti.
Hur Man Förbereder Bovete Ordentligt?
Bovete, som har pratats mer och mer om under det senaste decenniet, fortsätter att vinna mer och mer popularitet. Det finns inget konstigt i detta, eftersom det är en riktig bomb av ovärderliga ingredienser. Den innehåller mer protein än kött och köttprodukter, många vitaminer och mineraler, samtidigt som den är extremt låg i fett.
Hur Man Lagar Bovete
Bovete kallas också bovete och är en produkt som inte är typisk för det bulgariska nationella köket. Dess hemland anses vara Indien, och det är extremt populärt i Ryssland. Bokvete är mycket användbar och accepteras till och med som en ersättning för kött eftersom den är mycket rik på järn.
