Hur Man äter Ordentligt På Hösten?

Hur Man äter Ordentligt På Hösten?
Hur Man äter Ordentligt På Hösten?
Anonim

Hösten är färgglad och vacker med sina färger. Vi ser underbara färger runt omkring oss - det finns fortfarande grönska, men de flesta av bladen är redan gula, röda och bruna. Trots sin skönhet medför hösten många förändringar - temperaturen varierar, solskenet minskar, vädret blir kallt, höstregn börjar.

Vi måste ägna särskild uppmärksamhet åt vår kost för att behålla vår hälsa den här säsongen. Professor Dr. Donka Baikova, som är nutritionist och chef för avdelningen för förebyggande medicin vid fakulteten för folkhälsa vid medicinska universitetet i Sofia, förklarar att äta 400 gram frukt och grönsaker om dagen garanterar god hälsa och ton i falla.

Under de kalla månaderna är regelbundet intag av tillräckligt med vitaminer, mineraler, antioxidanter och fibrer av stor betydelse för kroppen. Hösten är bördig och experter rekommenderar att satsa på säsongens frukt och grönsaker. Vi har ett stort urval mellan saftiga frukter och många grönsaker som kan ätas råa eller kokta - som kål och morötter.

Vi bör inte utesluta kött från vår meny, men det är tillrådligt att betona mager kött och fisk, som bör finnas vid vårt bord minst en gång i veckan. Dr Baykova rekommenderar två dagar i veckan att ägna sig åt magra måltider, för vilka det finns många och varierande erbjudanden på hösten. Mjölkprodukter med låg fetthalt och ägg måste finnas på vårt bord.

För juice är rekommendationen också att satsa på säsongsbetonade produkter. Juicer av äpplen, päron och druvor laddar oss med energi för en lyckad dag. Du kan förbereda en drink från endast en typ av dessa frukter eller blanda dem med morots- och rödbetasaft, vilket berikar smak och innehåll i drycken.

Äta druvor
Äta druvor

Nyligen får färsk frukt mer och mer popularitet. Dr. Baikova förklarar att de är ett bekvämt och enkelt sätt att få vitaminer i vår hektiska vardag. Nutritionisten rekommenderar att de frukter och grönsaker som den färska frukten tillagas av blandas med.

Detta innebär att man mals hela frukter i en mixer och därmed bevarar fibern i färsk frukt. Blandning tillåter också flytande av frukter från vilka inte tillräckligt med juice kan pressas, såsom avokado och bananer, och bladgrönsaker som spenat och rucola.

Rekommenderad: