Vad äter Italienarna Till Frukost?

Video: Vad äter Italienarna Till Frukost?

Video: Vad äter Italienarna Till Frukost?
Video: Mat För Latmaskar - 3 Enkla Frukostar Du Kan Laga 2024, November
Vad äter Italienarna Till Frukost?
Vad äter Italienarna Till Frukost?
Anonim

I Italien är äta en kult, och mat är något heligt. Den italienska nationen följer sina oskrivna regler, byggda genom åren. Italienare tror att om något inte äts ordentligt, även vid fel tidpunkt, är det som om sakrilege har begåtts.

Det händer ofta att utlänningar som besöker sitt land ser med ett litet hån, men vanligtvis förlåtas för sin okunnighet, för sina misstag med ett litet ironiskt leende, men ibland visar de uppenbar stor förvåning och det är fullt möjligt att vägra beställningen.

Reglerna för frukost för varje italienare är kaffe, oavsett om det är svart, cappuccino eller latte, måste finnas vid bordet. Det åtföljs av de berömda Cornetti-rullarna i sin specifika form, som är beredda med olivolja, ibland en croissant, täckt med choklad, pannkakor med choklad, brioche och det kan sägas att han, chokladen alltid är närvarande vid frukosten.

Naturligtvis kan det i vissa delar av Italien finnas en något annorlunda frukost, men den är i princip densamma, definierad som en nationell stil.

Italienare har två snacks, tidigare än klockan 07-10, kallade Colazione, vilket alltid är en söt frukost, dvs. att vara närvarande choklad och cappuccino, så de berömda italienska kakorna antingen med nötter eller torkad frukt, som måste doppas i cappuccino eller svart kaffe.

Utanför den traditionella morgonmenyn kan en tjock skiva bröd med lite ricottaost eller mjuk mascarponeost serveras lite oliv senare och mozzarella föredras till lunch.

Merenda eftermiddagsfrukost är mellan 15-17 timmar. Den består av varm mjölk med honung, sötad yoghurt (yoghurt) med frukt, kanske lite prosciutto, några soltomater, ägg som kokas eller stekas i ögonen, men aldrig krypteras.

Det finns också färskt bröd beströdd med en ringregn olivolja och gnuggad med en vitlöksklyfta och allt detta tillsammans med ett glas kort espresso, som alltid är nästan en klunk eller ett glas gott vin. Det är ingen tillfällighet att Italien luktar gott kaffe och vitlök, huvudkryddan för många av deras rätter.

Om vi går tillbaka till frukost kan det sammanfattas med en grundregel - cappuccino är aldrig full efter klockan 11. För italienare anses kaffe vara ett universellt medel för god matsmältning och det dricks alltid efter en måltid eller istället, men aldrig före eller under en måltid, även godis serveras ensam och sedan kaffe som en bevarad ritual.

I allmänhet är en italiensk frukost ett litet mellanmål. i de flesta fall görs det till fots, på språng, smuttar på cappuccino och äter en söt muffin med choklad. Det här är den enda gången när italienaren tillåter sig att äta på språng.

På många ställen i Italien finns det små snackbarer med inskriptionen "Fast hot breakfast", men dessa snackbarer är endast avsedda för turister. En självrespektande italienare skulle aldrig tillåta sig att äta frukost på en sådan restaurang.

Rekommenderad: