Den Perfekta Pannkakamixen Görs På Detta Sätt

Video: Den Perfekta Pannkakamixen Görs På Detta Sätt

Video: Den Perfekta Pannkakamixen Görs På Detta Sätt
Video: Fruktansvärt Enkla Pannkakor! 2024, November
Den Perfekta Pannkakamixen Görs På Detta Sätt
Den Perfekta Pannkakamixen Görs På Detta Sätt
Anonim

Alla kan göra pannkakor, men inte alla kan göra dem de perfekta pannkakorna. Även om att göra pannkakor ser ut som något som även ett litet barn klarar, har det sina finesser.

För ett av de testade recepten för pannkakor behöver du: 3 ägg; 1 vanilj; 2 msk. olja; 1/2 tsk salt; 2 tsk socker; 300 ml vatten; 400 ml. mjölk; cirka 600 g mjöl

Vispa ägg, socker, salt, olja och vanilj. Tillsätt sedan vattnet och mjölken lite efter lite tills du slutar att röra. Tillsätt lite mjöl (tillsätt så mycket som blandningen absorberar). Målet är att få en blandning med densiteten av boza. Rör om tills du får en homogen blandning.

Detta är ett av de klassiska recepten för pannkakor. Men om du verkligen vill göra perfekt blandning för pannkakor, det räcker inte bara att följa det. Det finns några fler saker att ta hand om:

1. Gör pannkakor med kvalitetsprodukter. Se till att din mjölk, ägg och mjöl är färska. För att få en bra blandning är det önskvärt att använda nyöppnad vanilj och inte lite gammal.

2. För att minska risken för att det bildas klumpar i blandningen, tillsätt mjölet gradvis tillsammans med mjölken. För en ännu bättre effekt, sikta mjölet i förväg.

pannkakablandning
pannkakablandning

3. Låt degen stå i 10-15 minuter i kylen.

4. Att använda en bra stekpanna är avgörande för de perfekta pannkakorna. Köp en speciell pannkakapanna med en non-stick beläggning och en tjock botten.

5. Lägg en liten klump smör i pannan när den värms upp. Smörkvaliteten är också mycket viktig för goda pannkakor. När du har gjort pannkakorna kan du smörja dem med smör medan de fortfarande är varma. Detta gör dem mjukare.

6. När du ser bubblor bildas på ytan av pannkakan, vänd den för att förhindra hål.

Rekommenderad: