2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Bröd vördas i vårt land. Bulgarien sitter inte vid bordet utan bröd, oavsett vad. Numera är alternativen och valen mycket stora - från fullkornsbröd, svartbröd, einkornbröd till parlenki och alla typer av bageriprodukter. Färdiga bröd, färska och läckra, finns nu i detaljhandelskedjor och stora stormarknader. Bagels, ciabats, kakor - alla dessa variationer av bröd, utan vilka vi inte kan.
Men bulgararen är en traditionalist och förlitar sig på det bekanta. Sådana är de de bulgariska pärlorna. Här de läckra hemligheterna i de bulgariska pärlorna!
Vad är en parlenka exakt?
Detta är bröd som görs i form av en tunn limpa. Det ser ut som pizza. Den kan tillverkas i en mindre version eller med en bredare diameter. Bulgarerna kallade också katmits parlenka, eftersom de ganska liknar dem i utseende och form.
För att göra en parlenka är det bra att förbereda degen i förväg och baka den i ugnen eller på ett bakplåt. Men alternativet att stekas i en vanlig panna är inte heller dåligt.
Recept på en utsökt parlenka
Produkter: 350 g mjöl; 130 ml färsk mjölk; 110 ml vatten; 1 och en halv matskedar olja; 2 tsk torrjäst; 1 tsk socker.
Beredningsmetod: Efter att ha blandat produkterna och lämnat degen att höja sig lite, måste du knåda den väl och bilda den så kallade pärlor. Du måste göra något som små pizzor. Men du kan också forma dem till en större diameter. Formen spelar ingen roll - en fråga om preferens.
Men ju mindre de är desto snabbare kommer de att brinna. Om du har en grill eller ugn blir dina pärlor mycket välsmakande och mjuka. Men du kan också baka dem i ugnen och till och med i en stekpanna. När de är klara och får en gyllene solbränna kan du sprida dem med olja eller vitlök medan de fortfarande är varma. Naturligtvis är det önskvärt att konsumera nylagad.
Rekommenderad:
De Läckra Hemligheterna Med Kycklingsoppa
Kycklingsoppa är en favoriträtt, inte bara när vi är sjuka. Vi vet alla att den bästa lösningen mot influensa är utsökt kycklingsoppa . Det fungerar som en mördare av alla virus. Men förutom att vara användbar och fungera som ett botemedel mot sjukdomar, är kycklingsoppa också mycket god.
Hemligheterna Till Den Läckra Grillen
Grillen är grillat lamm eller annan typ av kött på grillen. Den bereds på ett specifikt sätt. Grill görs vanligtvis för St. George's Day. Hemligheterna du behöver veta för att laga läckra utegrill , är: - Branden bör inte vara för stark;
Hemligheterna Till Den Läckra Påskkakan
Det finns några grundläggande saker att tänka på när du gör påskkakor hemma. Det första villkoret är att alla produkter (mjölk, vatten, jäst) förvärms till en temperatur av cirka 23-25 grader. Det är också obligatoriskt att mjölet siktas väl.
De Läckra Hemligheterna Med Tresoppa
Magsoppa är hemligheten till nykterhet. Den som har provat den här felfria metoden mot baksmälla har känt igen den en gång för alla. Magesoppa är ett idealiskt sätt att nykta efter en hård natt. Men det är också väldigt gott och näringsrikt.
De Läckra Hemligheterna Av Röda Rödbetor
Om du inte bryr dig om att experimentera i köket och inte gillar kötträtter är röda rödbetor en grönsak som vi är säkra på att du förtjänar din uppmärksamhet. Jag vet inte varför rödbetor det är inte särskilt populärt och konsumeras inte tillräckligt, åtminstone inte i vårt land.
