2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Enligt de nya europeiska reglerna för märkning av livsmedel måste allergener skrivas på en färgad bakgrund, med färgglada bokstäver eller med ett annat teckensnitt än resten av informationen.
Den nya lagen klargör emellertid inte om farliga ämnen måste skrivas på restaurangmenyerna eller att en tavla med nödvändig information ska placeras på en tillräckligt synlig plats. Det är anledningarna till att restaurangägare inte vet vad de ska göra.
Storleken på bokstäverna som allergenerna ska skrivas med måste vara minst 1,2 mm. Om paketet är mindre än 80 kvm kan bokstäverna inte vara mindre än 0,9 mm.
Med en förpackningsyta på 10 kvm är kravet att konsumenterna endast ska informeras om vissa uppgifter. Detta är produktens namn, ingredienserna som kan orsaka allergier, produktens nettomängd och hållbarhet.
De nya reglerna anger tydligt att tillverkaren kommer att hållas ansvarig för bristande efterlevnad. Nyligen erbjuder butikskedjor ofta olika typer av varor under sina egna varumärken - de så kallade vita varumärkena. Mycket ofta finns det ingen information på deras etiketter om vem tillverkaren är.
För eventuella avvikelser på etiketten kommer ansvaret att bäras av butikerna, oavsett om tillverkaren är annorlunda. Kravet att tillhandahålla information om matens ursprung är också nytt.
I detta skede finns det liknande krav endast på nötkött, men från och med den 1 april 2015 måste sådan information ges för andra typer av kött - får, get, kyckling och fläsk.
Det kommer också att ske förändringar i försäljningen av mat online - utgångsdatumet för kundens beställning måste meddelas innan kontraktet genomförs. I detta skede har Bryssel inte beslutat hur transfetter ska skrivas på livsmedelsetiketter.
Om det bevisas att dessa fetter är skadliga kommer vårt land att stödja förbudet mot deras användning i livsmedelsproduktion. Den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet säger att den kommer att ge producenterna lite tid innan de ålägger böter.
Professor Plamen Mollov, som är byråns chef, säger att inspektioner kommer att göras relaterade till de nya kraven, men det är normalt att ge lite tid till producenterna. Han förklarar att denna period kommer att vara cirka två till tre månader, där inga handlingar och böter kommer att åläggas överträdare, utan endast recept kommer att skrivas.
Professor Mollov är övertygad om att denna period är en tillräcklig kompromiss från den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet. De nya kraven för märkning av varor trädde i kraft i slutet av förra veckan.
Rekommenderad:
Avokado Istället För Tutmanik Och Smoothie Istället För Boza är Den Nya Menyn I Dagis
/ odefinierad Avokado istället för en mulle till frukost och en hälsosam smoothie istället för boza väntar på barnen i dagis. Från och med i höst ändras menyerna radikalt och skräpmat kommer att elimineras. Stekt mat, korv, desserter med stora mängder socker, mat med stora mängder salt och pasta faller också.
Inför Nya Regler För Etiketter Av Malet Kött
Nya europeiska regler om köttmärken träder i kraft i år. De nya kraven tvingar producenter och handlare att på förpackningen av köttfärs skriva exakt fettinnehållet i det. Detta kommer inte att vara den enda förändringen i etiketterna på malet kött som den bulgariska staten kommer att införa före 2014.
Inför Nya Regler För Livsmedelsetiketter
Från nästa år kommer livsmedelsproducenter att behöva skriva ner näringsvärdet för varje produkt, liksom alla tillsatser och förstärkare som används i den. Köpare ser i tabeller energin i maten - fetter, kolhydrater, sockerarter, protein, salt och andra viktiga ingredienser.
De Kommer Inte Att Införa Nya Regler För Stormarknader
Efter en omröstning i plenarsalen blev det klart att reglerna för strängare kontroll över livsmedelskedjans aktiviteter i vårt land inte kommer att införas. BSP: s förslag avvisades efter att president Rosen Plevneliev lade veto mot lagförslaget.
Nya Regler Har Fastställts För Stormarknader
Om BSP: s nya förslag godkänns laddas de allmänna villkoren under vilka de stora stormarknaderna i landet förhandlar med sina leverantörer på Internet. Förslaget påverkar också producenter, som kommer att befrias från en klausul om att de inte behöver betala stormarknader för att visa upp sina varor i sina butiksfönster.
